Mousse de chocolate light

Rendimento: 6 porções de Mousse de chocolate light

Ingredientes

100 g de chocolate dietético em barra  2 colheres (sopa) de leite em pó, desnatado  1 copo de iogurte natural desnatado  3 colheres (sopa) de adoçante em pó granular  1 colher (sopa) de gelatina em pó   raspa de ½ limão   2 claras de ovo

Modo de preparo

Apóie a barra de chocolate sobre uma tábua e pique com uma faca bem afiada. Mexa o chocolate em banho-maria com uma espátula até derreter e desligue o fogo antes que a água do banho-maria ferva. Coloque o leite em pó, o iogurte, o adoçante e a gelatina pronta dentro de um liquidificador e bata por 30 segundos em velocidade alta. Junte a mistura do liquidificador com o chocolate derretido e mexa bem. Coloque as claras numa batedeira e bata até o ponto neve. Acrescente as claras ao creme de chocolate, as raspas de limão e misture delicadamente. Coloque a mousse em taças individuais. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou até que a gelatina fique firme. Sirva a seguir.

Fonte: http://www.ondiet.com.br/rec/595/receita_mousse_de_chocolate_light.html

Informação Nutricional * Referente à uma porção

Valores nutricionais Calorias 128 kcal

Chuchu com camarão

Rendimento: 2 porções de Chuchu com camarão

Ingredientes

1 chuchu médio em cubos   1 cebola picada   1 colher (chá) de azeite   1 tomate picado, sem pele e sem sementes   200g de camarões médios limpos   sal e pimenta a gosto   1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Refogue a cebola no azeite e junte o chuchu e o tomate. Regue com cerca de 4 colheres (sopa) de água, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Adicione o camarão, tempere com o sal e a pimenta e deixe mais 5 minutos. Salpique a salsa e sirva

Fonte: http://www.ondiet.com.br/rec/957/receita_chuchu_com_camarão.html

Informação Nutricional * Referente à uma porção

Valores nutricionais Calorias 170 kcal Gorduras Totais S/I Gordura Saturada S/I Gordura Trans S/I Carboidratos S/I Proteína S/I Fibras S/I Colesterol S/I Calcio S/I Ferro S/I Sódio S/I

Bolo de chocolate no liquidificador

Um bolo molhadinho, saboroso, e o melhor: NÃO LEVA FARINHA DE TRIGO!

ingredientes

• 5 ovos
• 180g de manteiga sem sal
• 5 colheres de açúcar
• 1 xícara de achocolatado em pó
• 1 colher de fermento
• 100g de coco ralado

Cobertura

• 1 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de achocolatado em pó
• 1 colher de manteiga sem sal

modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, a manteiga e o açúcar. Depois acrescente o achocolatado e o fermento. Por último, coloque o coco e bata levemente. Coloque o conteúdo em uma forma untada com margarina e farinha. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35min.

Cobertura

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa por cerca de 15min, ou até engrossar. O ideal é que fique cremoso, mas não muito consistente, já que a cobertura fica mais grossa ao esfriar.
Coloque a cobertura no bolo ainda quente e sirva.

Fonte: http://www.receitas.com/bolo-de-chocolate-no-liquidificador-4d4692e32ee8bb5b310cd2bc