Mousse de chocolate light

Rendimento: 6 porções de Mousse de chocolate light

Ingredientes

100 g de chocolate dietético em barra  2 colheres (sopa) de leite em pó, desnatado  1 copo de iogurte natural desnatado  3 colheres (sopa) de adoçante em pó granular  1 colher (sopa) de gelatina em pó   raspa de ½ limão   2 claras de ovo

Modo de preparo

Apóie a barra de chocolate sobre uma tábua e pique com uma faca bem afiada. Mexa o chocolate em banho-maria com uma espátula até derreter e desligue o fogo antes que a água do banho-maria ferva. Coloque o leite em pó, o iogurte, o adoçante e a gelatina pronta dentro de um liquidificador e bata por 30 segundos em velocidade alta. Junte a mistura do liquidificador com o chocolate derretido e mexa bem. Coloque as claras numa batedeira e bata até o ponto neve. Acrescente as claras ao creme de chocolate, as raspas de limão e misture delicadamente. Coloque a mousse em taças individuais. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou até que a gelatina fique firme. Sirva a seguir.

Fonte: http://www.ondiet.com.br/rec/595/receita_mousse_de_chocolate_light.html

Informação Nutricional * Referente à uma porção

Valores nutricionais Calorias 128 kcal