segunda-feira, 2 de maio de 2011

Mousse de chocolate light

Mousse de chocolate light

Rendimento: 6 porções de Mousse de chocolate light
Ingredientes
     100 g de chocolate dietético em barra

     2 colheres (sopa) de leite em pó, desnatado

     1 copo de iogurte natural desnatado

     3 colheres (sopa) de adoçante em pó granular
     1 colher (sopa) de gelatina em pó

      raspa de ½ limão

      2 claras de ovo

Modo de preparo
Apóie a barra de chocolate sobre uma tábua e pique com uma faca bem afiada. Mexa o chocolate em banho-maria com uma espátula até derreter e desligue o fogo antes que a água do banho-maria ferva. Coloque o leite em pó, o iogurte, o adoçante e a gelatina pronta dentro de um liquidificador e bata por 30 segundos em velocidade alta. Junte a mistura do liquidificador com o chocolate derretido e mexa bem. Coloque as claras numa batedeira e bata até o ponto neve. Acrescente as claras ao creme de chocolate, as raspas de limão e misture delicadamente. Coloque a mousse em taças individuais. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou até que a gelatina fique firme. Sirva a seguir.

Fonte: http://www.ondiet.com.br/rec/595/receita_mousse_de_chocolate_light.html


Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias128 kcal

Chuchu com camarão


Chuchu com camarão

Rendimento: 2 porções de Chuchu com camarão
Ingredientes


  •   1 chuchu médio em cubos



  •   1 cebola picada



  •   1 colher (chá) de azeite



  •   1 tomate picado, sem pele e sem sementes



  •   200g de camarões médios limpos



  •   sal e pimenta a gosto



  •   1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo
Refogue a cebola no azeite e junte o chuchu e o tomate. Regue com cerca de 4 colheres (sopa) de água, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Adicione o camarão, tempere com o sal e a pimenta e deixe mais 5 minutos. Salpique a salsa e sirva


Fonte: http://www.ondiet.com.br/rec/957/receita_chuchu_com_camarão.html


Informação Nutricional
* Referente à uma porção
Valores nutricionais
Calorias170 kcal
Gorduras TotaisS/I
Gordura SaturadaS/I
Gordura TransS/I
Carboidratos S/I
Proteína S/I
Fibras S/I
Colesterol S/I
Calcio S/I
Ferro S/I
Sódio S/I

Bolo de chocolate no liquidificador

Bahbcvshogzmijiymdexlzaxlzmxlza4lzq1lzu1lzu0ns9ib2xvx2rlx2nob2nvbgf0zs5kuedbcdogcdokdgh1bwiidtiymhgxnjujwwg7bjoucm91bmrlzf9jb3juzxjzaqhbcdogztoianbnauy

Bolo de chocolate no liquidificador

Um bolo molhadinho, saboroso, e o melhor: NÃO LEVA FARINHA DE TRIGO!

ingredientes


  • 5 ovos
  • 180g de manteiga sem sal
  • 5 colheres de açúcar
  • 1 xícara de achocolatado em pó
  • 1 colher de fermento
  • 100g de coco ralado

Cobertura

  • 1 xícara de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de achocolatado em pó
  • 1 colher de manteiga sem sal

modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, a manteiga e o açúcar. Depois acrescente o achocolatado e o fermento. Por último, coloque o coco e bata levemente. Coloque o conteúdo em uma forma untada com margarina e farinha. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35min.

Cobertura

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa por cerca de 15min, ou até engrossar. O ideal é que fique cremoso, mas não muito consistente, já que a cobertura fica mais grossa ao esfriar.
Coloque a cobertura no bolo ainda quente e sirva.



Impressão

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF