quinta-feira, 28 de abril de 2016

Farrofa de couve

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Modo de Preparo
Doure o alho e a cebola no óleo, acrescente o bacon e a lingüiça e frite bem Adicione a couve e a água e refogue como de costume, antes de secar totalmente a água, adicione aos poucos a farofa e mexa bem para farofa incorporar bem na couve Deixe aquecer um pouco e sirva a seguir A farofa fica úmida, se quando adicionar a farofa pronta a farofa de couve ficar muito seca, coloque um pouco mais de água, o quanto achar necessário Pode se colocar milho, ervilha, essa é a farofa básica.              
Ingredientes
1 maço de couve lavado e bem picadinho 200 g bacon picado 200 g de lingüiça calabresa picada
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picados
1 pacote farofa de mandioca pronta sabor bacon
1/2 copo americano de água
Óleo
 

ABOBRINHA COM OVOS NO FORNO

ABOBRINHA COM OVOS NO FORNO
Eu até tento me convencer que já sou fã de abobrinha, aí compro e as pobrezinhas ficam desprezadas na geladeira esperando alguma receitinha milagrosa.
Como eu não tive tempo de procurar essa receita milagrosa, foi essa a "inspiração kk" que apareceu, mas fez sucesso por aqui viu?

Receita:
2 abobrinhas médias cortadas em rodelas não muito finas
2 dentes de alho
Azeite
1 sachê de molho de tomate
Sal
Tomatinhos grape p/decorar
3 ovos

Modo:
Dourei o alho em 2 colheres de sopa de azeite, juntei o molho de tomate, deixei apurar em fogo baixo por 5 minutos. Desliguei e reservei
Montagem:
Coloquei uma camada das rodelas de abobrinha n/refratário,  polvilhei com pitadas de sal e cobri com metade do molho de tomate, fiz outra camada com o restante da abobrinha, sal e a outra metade do molho. Decorei com tomatinhos grape, cobri o refratário com papel alumínio e levei ao forno 180º por +- 30 minutos (verificar se está cozida al'dente). Retirei do forno, coloquei os 3 ovos inteiros (1 a 1), cobri novamente com o papel alumínio (deixei o papel bem fofo p/não colar nos ovos) e voltei com o refratário ao forno até os ovos ficarem cozidos. Retirei do forno, reguei com mais azeite e levei p/servir.

Acompanhou:
Purê de batata e carne moída preparada a gosto
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Pavê de chocolate

 
 
 
 
 
 
 
Pavê de chocolate

INGREDIENTES
3 ovos (separe as claras e reserve)
1 lata de leite condensado...
200 g de chocolate em pó
2 tabletes de biscoito maizena
400 ml de leite
2 xícaras (média) de açúcar
1 lata de creme de leite


MODO DE PREPARO
1° camada:
Em uma panela junte as gemas dos ovos, o leite condensado e 200 ml de leite
Leve ao forno brando e misture até formar uma espécie de creme
Coloque em um pirex e deixe reservado
2° camada:
No liquidificador bata o chocolate, biscoito, leite e 1 xícara (média) de açúcar
Com ajuda de uma colher, despeje sobre o creme que está reservado
3° camada:
Bata as claras em neves, adicione o restante do açúcar até ficar em ponto de suspiro, depois acrescente o creme de leite e misture com os garfos da batedeira desligada
Também com ajuda de uma colher despeje sobre o chocolate
Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas ou até que endureça
 

Pavê de maracujá e chocolate

Pavê de maracujá e chocolate
Essa vai ser aprovada por toda família, experimente!

 Ingredientes
1 lata de leite condensado ...
2 latas de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado
1 caixa de bolacha champagne
250 g de chocolate meio amargo
250 g de chocolate ao leite
1 pacotinho de gelatina sem sabor
Leite com chocolate para molhar as bolachas

Modo de Preparo
Bater no liquidificador o suco, leite condensado, 1 lata creme de leite e a gelatina sem sabor (preparada de acordo com o fabricante)
Bater por uns 2 minutos (reserve)
Colocar em um refratário os chocolates e a lata de creme de leite que restou
Levar ao micro-ondas para derreter, se ficar muito duro colocar um pouco de leite
Montagem
Passar as bolachas no leite com chocolate deixar ficar molhas a gosto, forrar o fundo do refratário
Colocar uma camada do creme de maracujá, colocar mais bolachas molhadas e por cima o chocolate
Caso queira mais camadas é só dobrar a receita


























Fonte: https://www.facebook.com/conhecaminasCM/photos/a.856067764414398.1073741909.560165724004605/855964391091402/?type=3&theater
 
 

 

terça-feira, 26 de abril de 2016

BIFE À PARMEGIANA NA PANELA DE PRESSÃO


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COMO FAZER BIFE À PARMEGIANA NA PANELA DE PRESSÃO
MODO DE PREPARO

  1. Tempere os bifes com o alho, o molho shoyu, o sal e a pimenta e deixe descansar por uns 30 minutos.
  2. Na panela de pressão, acomode os bifes.
  3. Em seguida coloque o tomate, a cebola, o molho pronto e feche a panela.
  4. Deixe pegar pressão e conte 7 minutos.
  5. Abra a panela coloque o queijo prato,
  6. abafe e está pronto para servir.              
Ingredientes
 
6 bifes (alcatra, patinho)
2 dentes de alho
¼ de xícara (chá) de molho shoyu
1 lata de molho pronto
2 tomates maduros cortados em rodela
1 cebola cortada em rodela
250g de queijo prato
sal e pimenta a gosto
 
 

Brigadeiro de liquidificador que não vai ao fogo


Brigadeiro de liquidificador
 
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MODO DE PREPARO:
Derreta no micro-ondas o chocolate com a manteiga e acrescente em seguida o creme de leite, o leite em pó e o biscoito maria esfarelado Leve à geladeira por 4 horas e molde como achar melhor

Ingredientes
200 g de chocolate meio amargo picado
100 g de chocolate ao leite picado
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de biscoito maria esfarelado
 

CACHORRO QUENTE C/MOLHO DE LIQUIDIFICADOR

CACHORRO QUENTE C/MOLHO DE LIQUIDIFICADOR
Gente, às vezes  eu fico pensando em como eu gasto dinheiro só por achar alguma coisa bonitinha. Acontece isso com os potinhos de iogurte sem lactose, esses eu compro mesmo sem ter intolerância, mas só mesmo pq eu acho os potinhos ótimos p/guardar temperos. Depois eu acabo me perguntando o pq dessa mania, já que eu poderia ir n/loja especializada e comprar potinhos p/essa finalidade. Vai entender essas manias né?
Aconteceu assim tb com esses pães p/o cachorro quente, quando eu vi no mercado eles n/saco bonitinho e por dentro embalados individualmente, pronto, comprei logo só por achar interessante, mas valeu a pena pq além dos pães serem bem gostosinhos, ainda veio com essa receita que eu amei.

Receita:
2 cebolas médias (usei 1)
3 dentes de alho (usei 2)
2 tomates (usei 1)
6 salsichas
2 colheres de sopa de massa de tomate (usei as 2)
2 colheres de sopa de manteiga (usei a da  MOCOCA)
1 caldo de tempero pronto (usei 1/2 tablete de caldo de bacon)
1 copo de água
6 pães de hot dog 
Ervilha
Milho 
Batata palha

Modo:
Corte a cebola em 4 partes e coloque n/panela com a manteiga. Quando estiver quase dourada acrescente o alho e deixe mais alguns minutos. Após dourar, bata essa mistura da cebola e do alho no liquidificador com um pouquinho de água (eu passei no processador) e volte com a mistura p/a panela. Bata também os tomates e junte na mistura da panela. Acrescente o caldo de tempero, a massa de tomate, o copo de água, acerte o sal e deixe apurar até que fique consistente. Junte as salsichas inteiras ou m rodelas e deixe ferver mais um pouco. Coloque o molho e a salsicha no pão e sirva e com o milho a ervilha e a batata palha, tudo a gosto.

Dicas minhas:
Servi  com catchup, mostarda, maionese e batata palha
As medidas dos ingredientes que usei no molho, acho que foram suficientes p/quantidade de salsicha usada

FICA UM MOLHO DELICIOSO MESMO...
 

PIZZA PORTUGUESA DE LIQUIDIFICADOR (muito fácil e muito deliciosa)

PIZZA PORTUGUESA DE LIQUIDIFICADOR (muito fácil e muito deliciosa)

 A receita é desse blog:


Receita com algumas alterações:
1 xícara de chá de leite
1 ovo
1 colher de sopa de margarina
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 sachê de molho de tomate
2 tomates em rodelas
Orégano, sal, pimenta e azeite
Azeitonas
Presunto e muçarela a gosto
(coloquei 1 colher de chá rasa de açúcar na massa)


Modo:
Bata no liquidificador o leite, o ovo, a margarina, a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. 
Coloque a massa n/forma de pizza (30cm  de diâmentro) untada com margarina e leve ao forno por +- 10 minutos. Retire do forno, espalhe o molho de tomate, cubra com o presunto,  a muçarela, as azeitonas e as rodelas de tomate. Polvilhe com sal, orégano e pimenta, regue com azeite  e volte com a pizza ao forno até que a muçarela derreta.


Minhas dicas:
1-Preparei a massa e levei ao forno 180º  por +- 20 minutos (meu forno é lento). Retirei do forno e deixei esfriar...
2-Eu não gosto de colocar molho em massa pré-assada quente pq penso sempre que vai embatumar.
3-Como a pizza era p/o lanche da noite e eu preparei a massa pela manhã, resolvi no TUDO OU NADA que ia congelar p/ser usada mais tarde (preguiça mesmo) e deu super certo.
4- Como o forno é caseiro, tem que ter cuidado p/não ressecar o ovo, eu coloco + um pouco de muçarela por cima.


Finalizando a pizza:
Retirei a massa do freezer, por cima coloquei bastante molho de tomate, presunto picado, muçarela ralada (grossa), rodelas de tomate, azeitonas, rodelas de ovo cozido, cebola fatiada, polvilhei com orégano, reguei com azeite e coloquei mais um pouco de muçarela ralada pr cima.  Deixei no  forno até a muçarela derreter.







                
                     

PAVÊ CREMOSO DE FRANGO

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COMO FAZER PAVÊ CREMOSO DE FRANGO
MODO DE PREPARO DO PAVÊ

  1. Em uma panela com água fervente e óleo, acrescente o caldo de galinha até dissolver.
  2. Depois, adicione o peito de frango na panela e deixe fritar dos dois lados.
  3. Adicione o tomate, o cheiro-verde e mais água.
  4. Em seguida, acerte o sal e deixe cozinhar por, aproximadamente, 30 minutos, até reduzir o caldo.
  5. Deixe esfriar e desfie o frango em um recipiente, retirando o caldo.

MODO DE PREPARO DO MOLHO BRANCO

  1. Em uma panela, coloque a manteiga e a farinha de trigo. Misture.
  2. Depois, adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar.
  3. Acrescente o sal.
  4. Deixe cozinhar por, aproximadamente, 10 minutos, sem parar de mexer.

MONTAGEM

  1. Em um recipiente, forme uma camada com o pão e, em seguida, molhe com o caldo do frango.
  2. Acrescente o frango desfiado por cima e, depois, o creme branco.
  3. Polvilhe com queijo ralado.
  4. Leve ao forno por 20 minutos, até gratinar.
  5. Sirva em seguida.              
Ingredientes
PARA O PAVÊ

3 xícaras de chá de água
2 caldos de galinha
1 maço de cheio verde
2 colheres de sopa de óleo
3 unidades de pão amanhecido
1kg de peito de frango
queijo ralado a gosto
sal a gosto
4 tomates
PARA O MOLHO BRANCO

3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
sal a gosto
 

Lasanha de pão de forma

Lasanha de pão de forma

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COMO FAZER LASANHA DE PÃO DE FORMA
MODO DE PREPARO DO MOLHO BRANCO

  1. Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta.
  2. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite. Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto.
  3. Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar).
  4. Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme.
  5. Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar.

MONTAGEM DA LASANHA

  1. Retire as casquinhas dos pães.
  2. Molhe o fundo de uma fôrma refratária com o molho de tomate.
  3. Espalhe os pães umedecidos no leite.
  4. Coloque fatias de presunto e vá alternando com queijo e os molhos.
  5. A última camada deve ser de queijo.
  6. Leve ao forno médio para gratinar.              
Ingredientes
PARA A LASANHA

1 pacote de pão de forma
1 receita de molho branco (RECEITA ABAIXO)
molho de tomate pronto
500g de queijo mussarela
500g de presunto
Leite (para umedecer o pão)

 PARA O MOLHO BRANCO

1 cebola pequena picada
1 colher de margarina
1 caixa de creme de leite
1/2 litro de leite
1 colher de sopa cheia de maisena
1 xícara de queijo ralado (de preferência roquefort ou parmesão)
Pimenta do reino a gosto
1 colher de sobremesa rasa de sal
 
 

Torta de salsicha

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COMO FAZER TORTA DE SALSICHA EM 30 MINUTOS
MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador, coloque a farinha, o queijo, leite, óleo, os ovos, sal e o fermento
  2. Bata bem e reserve
Para Recheio:
  1. Numa vasilha coloque a salsicha, a cebola, a ervilha, o milho, os tomates, orégano, sal, salsinha e cebolinha
  2. Misture bem
  3. Unte a assadeira, e logo depois despeje a massa e por cima o recheio
  4. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar até dourar              

Ingredientes
Para Massa:

12 colheres de sopa farinha de trigo
1 xícara de chá de óleo
3 colheres de sopa de queijo parmesão
2 colheres de sopa de fermento
2 xícaras de chá de leite
3 ovos
Sal
Para Recheio:

300 g de salsicha em rodela
2 tomares sem pele picado
1 cebola picada
1 lata de ervilha
1 lata de milho
Salsa e cebolinha picadas
Orégano
Sal a gosto

Fonte: http://chefedecozinha.org/torta-de-salsicha-em-30-minutos/

segunda-feira, 25 de abril de 2016

PÃO DE MASSA MOLE ( Pão simples)

PÃO DE MASSA MOLE ( Pão simples)

Há pessoas que nos roubam...Há pessoas que nos devolvem.'

Bom dia, galera!! 
Esse pão fica saboroso, é nutritivo e apesar de simples é uma delícia com manteiga, requeijão ou geleia. E o melhor, é fácil de fazer e não precisa sovar. Um quebra galho. A capacidade de xícara é de 240ml. Se quiser mais crescido, por 2 pacotes de fermento. Usei apenas um. Beijoquíssima.

Em uma bacia coloque e misture:
2 xícaras de trigo branco
2 xícaras de trigo integral
1 colher café de sal
1/2 xícara de aveia em flocos
2 colheres (s) de chia
2 colheres (s) de linhaça dourada

No liquidificador bata por uns 3 minutos:
2 ovos em temperatura ambiente
1/2 xícaras de óleo
2 xícaras de leite morninho
2 colheres (s) de açúcar
1 pacote de fermento seco para pão (10g) ou 2 tabletes de fermento fresco 15g cada


Junte os líquidos batidos aos secos . Misture bem. Vai parecer massa de bolo. Distribua em 2 formas untadas para  bolo inglês ou outra. Deixe descansar por 1 hora mais ou menos. Forno quentinho 180°C até dourar.
 
 

Pudim de Tapioca

Pudim de Tapioca

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  • Misturar a tapioca com o coco ralado, o açúcar, a manteiga com leite fervendo.
  • Abafar bem e deixar por cinco ou seis horas.
  • Após esse período colocar o leite condensado e os ovos.
  • Fazer calda de açúcar.
  • Untar a forma com a calda.
  • Colocar a mistura na forma.
  • Assar em banho maria por 30 minutos.
  •  
    Ingredientes
     
    1 coco ralado
    1 litro de leite
    1 pitada de sal
    1 lata de leite condensado
    1 xícara de açúcar
    1 xícara de tapioca
    1 colher de sopa de manteiga
    4 ovos
     
     

    BOLO PEGA MARIDO( versão chocolate)

    BOLO PEGA MARIDO( versão chocolate)

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    Modo da massa:
    Bata todos os ingredientes no liquidificador por +- 3 minutos (a consistência da massa é bem líquida mesmo, não se preocupe). Coloque a massa n/forma p/pudim (a de buraco) untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido 180º por +- 60 minutos ou até ficar firme e douradinho. Deixe esfriar e desenforme.
    .Modo da cobertura:
    Misture bem o leite condensado e a margarina (eu misturei também o chocolate). Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando começar a ferver, conte 3 minutos, apague o fogo e coloque ainda quente sobre o bolo (o ponto é de brigadeiro mole). Espalhe o coco ralado (espalhei o granulado de chocolate), deixe esfriar e sirva.
    OBS: Na receita manda fazer o teste do palito, mas o meu não saiu sequinho, acho que nem sai por se tratar de um bolo úmido.
     
     
    Ingredientes
    1 lata de leite condensado (usei MOCOCA)
    1 lata de leite integral (300 ml)
    1 lata de farinha de trigo (150g)
    1/2 lata de açúcar (150g)
    3 ovos grandes inteiros
    3 colheres de sopa de margarina (60g)
    1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
    MINHA ALTERAÇÃO:
    Acrescentei 3 colheres de sopa de chocolate em pó

    Cobertura:
    1 lata de leite condensado (usei MOCOCA)
    1 colher de sopa rasa de margarina
    1 pacote de coco ralado (100g)
    MINHAS ALTERAÇÕES:
    Acrescentei 3 colheres de sopa (rasas) de chocolate em pó na cobertura e troquei o coco ralado por chocolate granulado
     
     

    segunda-feira, 18 de abril de 2016

    Bolo Fofinho de Banana

    Bolo Fofinho de Banana


    Peguei essa receitinha do blog da Priscila Beneducci e ficou ótimo assim como tudo que ela publica.

    Quem quiser um bolo simples, muito fofinho, com gosto de feito em casa, está aí a receita.

    Receita do blog da Priscila Beneducci

    *Xícara medidora 240ml

    6 ovos grandes (4 claras batidas em neve)
    2 xícaras de açúcar (usei 1 de açúcar refinado e 1/2 de mascavo)
    1/2 xícara de óleo
    2 xícaras de farinha de trigo
    1 xícara de leite
    1 colher (sopa) de essência de baunilha
    1 colher (sopa) de canela em pó
    1 colher (sopa) de fermento em pó
    6 bananas nanicas cortadas em cubos ou em fatias

    Açúcar e canela para polvilhar

    Preparo
    1. Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma retangular grande.

    2. Bata as claras de 4 ovos em neve. Reserve. Bata as 4 gemas mais 2 ovos junto com o açúcar e óleo até dobrar de tamanho. Alternadamente, junte a farinha com o leite previamente misturado com a baunilha. Quando os ingredientes acabarem, junte a canela, o fermento e as claras em neve. Misture delicadamente, coloque 2/3 da massa na assadeira e espalhe as bananas por todo o bolo. Despeje o restante da massa e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até que inserindo um palito no centro saia limpo.

    3. Deixe esfriar e se preferir, polvilhe açúcar e canela.

    Rende: 12 porções

     
     

    Torta Rápida (MAGNÍFICA)


    Torta Rápida (MAGNÍFICA)
    |

    No liquidificador:
    5 colheres de sopa de parmesão ralado
    6 colheres de sopa de farinha de trigo
    2 ovos
    1 xícara de leite
    1/2 de óleo
    1 colher de chá de orégano
    1/2 cebola
    1 pitadinha de sal
    1 colher de sopa de fermento .
    Coloque 1/3 da massa em um pirex untado e enfarinhado ,coloque o recheio e depois o restante da massa.Coloque um pouco mais de parmesão por cima e leve ao forno médio  até dourar.
    Espere uns 15 minutos antes de servir.
    Essa minha eu fiz com (TUDO CRU)
    1 calabresa picada e ESCALDADA (pra não ficar muito salgada)
    2 tomates picados sem sementes
    cheiro verde picado
    muçarela em pedacinhos
    1 cebola picada grosseiramente
    coloquei um pouco de azeite por cima
    Sugestões de recheio
    Trocando a calabresa por:
    Atum ou sardinha em lata
    Legumes cozidos al dente
    Se quiser,pode fazer ,pode fazer também um molhinho com camarão,frango ou bacalhau e rechear
     
    Fonte: http://soltarcitano.blogspot.com.br/2016/04/torta-rapida-magnifica.html#.VxVA4eDmrIU
     

    sexta-feira, 15 de abril de 2016

    Rolo Marinheiro


    Rolo Marinheiro

    Massa
    400 gramas de leite em pó
    400 gramas de achocolatado
    1 e 1/2 lata de leite condensado

    Recheio
    1 coco grande ralado
    2 colheres (sopa) de açúcar
    1/2 vidro de leite de coco

    MODO DE FAZER
    Recheio

    Em um recipiente coloque o coco ralado, o açúcar e o leite de coco aos poucos, sempre mexendo. Reserve.

    Massa

    Em um recipiente coloque o leite em pó e o achocolatado. Misture. Adicione o leite condensado aos poucos. Mexa para se agregarem. A seguir, abra com o auxílio do rolo sobre e sob um saco plástico. Retire o saco plástico de cima e empregue o recheio. Enrole com auxílio do plástico da parte de baixo. Leve para gelar por cerca de 4 horas
    esta receita e da palmirinha onofre (muito boa uma delicia)
     
    Foto: http://mileumareceitas.blogspot.com.br/2010/04/rolo-marinheiro.html
     
     

    quinta-feira, 14 de abril de 2016

    Flacidez na pele


    Flacidez na pele é um dos problemas que atingem principalmente as mulheres.
    Pernas, seios, bumbum e até os bíceps tendem a ficar moles com o passar do tempo e com a falta de exercícios físicos.
    Há muitos produtos sendo comercializados no mercado, mas geralmente são químicos e pouco eficazes.
     
    Nós trouxemos um receita fácil de fazer, natural e com ingredientes baratos.
    É uma fórmula incrível.
    Ela é verdadeiramente poderosa e não causa efeitos colaterais.
    Faça e comprove:
     
    INGREDIENTES:
    1 copo de argila em pó
    1 quarto de xícara de chá-preto
    1 quarto de xícara de café puro (líquido)
    1 escovinha ou pincel
    1 oitavo de xícara de óleo de amêndoas
    Observação: A argila é facilmente encontrada em lojas de produtos naturais.
     
    MODO DE PREPARO:
    Misture todos os ingredientes até que a consistência fique homogênea e pastosa.
    Se desejar umas mistura mais consistente, adicione mais argila em pó.
    Lave as áreas flácidas com água limpa, antes de aplicar o produto.
    Não deixe resíduo de nenhum produto, como o de sabonete.
    A mistura será aplicada com a ajuda da escovinha ou do pincel.
    Deixe agir por 20 minutos e depois lave com água fria, até remover a máscara.
    Esta máscara pode ser usada sempre que você achar necessário, já que é natural e de uso externo.
    Temos certeza de que você vai adorar o resultado!
    Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui o trabalho de um especialista. Consulte sempre seu médico.
    Fonte: Cura pela Natureza

    Fonte: http://tudopelasaude.com.br/elimine-flacidez-na-pele-com-esta-receita-caseira-e-muito-eficaz-e-completamente-natural/

    Couve Flor Gratinada e Abóbora Assada


    Couve Flor Gratinada e Abóbora Assada

    Trouxe duas receitas baratas e muito fáceis de fazer!
    São pratos super simples, sem nenhum ingrediente sofisticado, mas que rendeu uma comidinha caseira, super gostosa! Espero que gostem!



    1 couve-flor média.
    1 colher (sopa) de manteiga.
    2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
    500 ml de leite quente.
    Sal e noz moscada a gosto.
    Óregano a gosto.
    3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
    1 caixinha de creme de leite.
    100 g de mussarela cortada em tiras.
    100 g de presunto cortado em tiras.

    Modo de Preparo:

    Em uma panela, coloque água com um pouco de sal e deixe ferver. Junte a couve-flor em galhinhos separados e cozinhe por 3 minutos. Escorra e deixe esfriar. Reserve.
    Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até formar um creme. Acrescente, aos poucos, o leite quente e sem parar de mexer, cozinhe até engrossar. Acrescente o sal e a noz moscada, o queijo e o creme de leite. Misture bem e desligue o fogo. Reserve.
    Coloque a couve-flor em uma assadeira untada com azeite. Coloque o creme e coloque a  mussarela e o presuntono meio dos galhinhos da couve, cubra com mussarela e polvilhe o óregano por cima.
    Leve para o forno pré aquecido a 200°C, até dourar ou até o queijo derreter.
    Pode ser acompanhada com arroz branco e frango.


    Ingredientes:

    1kg de abóbora japonesa/cabotiá (mais ou menos ½ abóbora)
    Ervas desidratadas ou frescas a gosto.
    Azeite de oliva a gosto.
    Sal e pimenta do reino a gosto

    Modo de Preparo:

    Primeiro, lave a abóbora muito bem e depois fatie em 4, retire as sementes com uma colher e corte cada pedaço em mais 3 vezes, dependendo do tamanho da abóbora, até ficar com fatias de mais ou menos 1 ou 2 cm.
    Regue com bastante azeite de oliva e tempere as ervas, sal e pimenta à gosto. Misture tudo com as mãos para que todas as fatias fiquem bem temperadas e untadas com o azeite.
    Coloque-as em uma assadeira grande o suficiente para que todas as fatias caibam de uma só vez, organize as fatias para que nenhuma fique sobre a outra, coloque papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos, retire o papel após esse tempo e deixe assar destampado por mais ou menos 15 minutos, ou até que a parte inferior esteja dourada, verifique de vez em quando levantando umas fatias com um garfo. Retire do forno e vire todas as fatias. Asse por mais uns 15 minutos, ou até dourar o outro lado, e pronto. Sirva com arroz branco e uma carne de sua preferência.
     
    Fonte: http://paocomprosa.blogspot.com.br/2014/10/couve-flor-gratinada-e-abobora-assada.html

    terça-feira, 12 de abril de 2016

    Receita brigadeirão light

    Receita brigadeirão light
    receita-brigadeirao-light
     
    Ingredientes:
    • 1 xícara de achocolatado gold
    • 1 lata de creme de leite light
    • 1 receita de leite condensado (vou postar abaixo)
    • 4 colheres de adoçante Tal e Qual
    • 2 colheres de margarina light
    • 3 ovos inteiros
    • Granulado
    Modo de preparo:
    Misture e bata todos os ingredientes no liquidificador, depois despeje o conteúdo numa fôrma levemente untada com margina light.
    Asse em banho maria por mais ou menos 1h, em fogo baixo (180°).
    Deixe esfriar, desenforme e cubra com chocolate granulado diet.
    Agora segue a receita do leite condensado:
    • 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
    • Meia xícara (chá) de água fervente
    • Meia xícara (chá) de adoçante Tal e Qual
    • Meia colher de sopa de margarina light.
    Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata de 3 a 5 minutos.

    Fonte: http://empazcomabalanca.com.br/receitas-brigadeirao-light/

    quinta-feira, 7 de abril de 2016

    Brownie de chocolate com banana


    Brownie de chocolate com banana
    Sempre que compro banana acaba sobrando algumas e fico meio sem saber o que fazer, rs. Então procuro por receitas que sejam fáceis e rápidas como esse brownie! :)

    Ingredientes:
    1 barra de chocolate amargo (170 gramas)
    1/2 xícara (chá) manteiga
    1 xícara (chá) açúcar
    1 xícara (chá) fartinha de trigo
    1 colher (café) fermento em pó
    2 ovos
    3 bananas picadas (ou a quantidade que você desejar)

    Preparo:
    Derreta o chocolate com a manteiga no microondas ou em banho maria.
    Em uma vasilha, coloque o chocolate derretido e adicione os ovos um a um, mexa e incorpore o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Por último coloque a banana.
    Despeje em uma forma retangular (pequena) ou uma travessa untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (180ºC) por aproximadamente 20 minutos ou até formar uma casquinha por cima. (O tempo poderá variar de forno para forno, se gostar mais sequinho deixe mais tempo). Só cuide para não assar demais senão acaba virando bolo.
    Deixe esfriar antes de partir.

    Optei em usar o chocolate amargo para não ficar muito doce, mas pra quem gosta pode usar o chocolate ao leite ou o meio amargo.


    Já postei outras duas receitas de brownie, se você não viu, segue links:
    Brownie com sorvete de creme --> clique aqui
    Pizza de Brownie --> clique aqui

    "A alegria do Senhor é a nossa força".

    Neemias 8:10
     

    quarta-feira, 6 de abril de 2016

    Sobremesa fit {fácil}


     
     
     
     

    Sobremesa fit {fácil}

    Achei essa receitinha bem prática e uma ótima opção para sobremesa.

    Ingredientes:
    500 ml de leite sem lactose ou desnatado
    1/2 pacote de clight morango ou outro sabor de sua preferência
    2 colheres (sopa) amido de milho

    Preparo:
    Dissolva o amido de milho em um pouco de leite.
    Misture bem o suco e o amido e vá colocando o leite aos poucos, em fogo brando até ferver.
    Depois é só distribuir em recipientes e levar para gelar.

    Rendeu pequenas porções.

    "Bem-aventurado é o povo cujo Deus é o Senhor".
    Salmos 144:15b
     

    Macarrão suíço ao molho de camarão


    Receita de Macarrão suíço ao molho de camarão

    Ingredientes

    • 1 kg de camarão médio
    • 1 pacote macarrão penne
    • 5 colheres de sopa de massa de tomate
    • 1 cebola média inteira
    • 1 lata de creme de leite com soro
    • 1 punhado de coentro picado
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 1 dente de alho
    • Sal a gosto
    • Modo de Preparo
      • Cozinhe 1/2 pacote de macarrão e reserve
      • Refogue o camarão limpo, sem casca com o óleo, cebola, o dente de alho picadinho e a massa de tomate
      • Acrescente 2 copos americanos de água e deixe cozinhar por 10 minutos
      • Desligue o fogo e jogue o creme de leite com soro, misture e logo em seguida jogue o macarrão já cozido e misture bem todos os ingredientes
      • Servir bem quentinho

    Fonte: http://www.showdereceitas.org/receita-de-macarrao-suico-ao-molho-de-camarao/

    Mousse de chocolate Dukan

    Mousse de chocolate Dukan

    Ingredientes:
    Uma caixa de Pudim Diet sabor chocolate.
    Uma xícara (chá) de leite desnatado
    Um envelope de gelatina sem sabor.
    Duas claras
    mousse de chocolate dukan
    Modo de preparo do Mousse:
    Lendo as instruções da caixa do pudim, prepare-o normalmente com a xícara de leite. Após pronto, reserve o pudim fora da geladeira mesmo>
    Faça as claras ficar em neve, também reserve.
    Com duas colheres de leite também desnatado, prepare a gelatina, e assim que ela estiver fervida e misturada, coloque no pudim reservado ainda quente e misture até que fique homogêneo.
    Em seguida, misture as claras ao pudim, mas só que devagar, para que as consistências não se misturem totalmente.
    Coloque em taças, formas, potes de sobremesa ou onde desejar, e leve a geladeira por 3 horas, ou mais.

    Fonte: http://dietaemagrece.com.br/mousse-chocolate-dukan.html

    segunda-feira, 4 de abril de 2016

    Macarrão de Panela


    Esta receita é para 2 ou 3 pessoas, se quiser quantidade maior é só aumentar os ingredientes.
    É muito simples, você prepara junto massa e molho, é só seguir os passos:


    • Refogue no azeite 1 gomo de calabresa em rodelas, 1/2 cebola picada e 2 dentes de alho picados (foto 1).
    • Some 1 lata de tomate pelado sem pele (compro um que já vem picado, só encontro no Walmart), 1 colher (café) de orégano, sal e pimenta à gosto. (foto 2).
    • Junte 200g de macarrão cru (foto 3).
    • Some água fervente até chegar no nível do macarrão, usei 350 ml porque gosto com bastante molho, se quiser mais sequinho coloque 300ml (foto 4).
    • Tampe e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, ao ferver abaixe o fogo e mantenha a panela tampada até o macarrão chegar no ponto (mexa a cada 3 minutos).
    * Pode ser que você precise colocar mais um pouco de água. Fique de olho, se água secar muito e massa não estiver cozida, adicione um pouco mais.
    Como a massa cozinha no molho e ela libera amido por isso esse molho fica bem
    aveludado e mais denso, mesmo com bastante água, esse é o diferencial
    desse macarrão.
    Ele não é dos pratos mais bonitos, mas é muuuito saboroso!!!

    Fonte: http://panelaterapia.com/2014/03/macarrao-de-panela-na-casa-nova.html

    sexta-feira, 1 de abril de 2016

    Filet a Parmegiana

    Filet a Parmegiana
    Hoje é dia da minha volta para Campinas, continuo em Curitiba onde fiquei 5 dias e vou embora sem ter visto o sol. A cidade está cinza, nublada, triste. Ainda bem que não sou depressivo, numa ocasião assim seria difícil não afundar-se na depressão. E para meu desespero, hoje é dia de tomar o avião de volta. Com toda essa chuva., nem quero imaginar como vai ser.
    A receita de hoje é um filé a parmegiana delicioso que eu fiz no domingo passado e deixei para postar aqui em Curitiba.
    DIFICULDADE: Fácil
    TEMPO DE PREPARO: 1 hora
    RENDIMENTO: 2 porções
    CUSTO: R$ 18,00

    INGREDIENTES:
    • 2 bifes de filet mignon
    • Sal a gosto
    • Pimenta do reino a gosto
    • 1 dente de alho picadinho
    • Farinha de trigo para empanar
    • Farinha de rosca para empanar
    • 1 ovo batido para empanar
    • Molho de tomates
    • 4 fatias de queijo muçarela (não me conformo que muçarela é com ç - rsrsrs)

    MODO DE PREPARO:
    Passo 1: Tempere os filés com sal, alho e pimenta do reino.
    Passo 2: Para empanar os filés, passe-os primeiro em farinha de trigo. Esse passo é importante para que a "casquinha" não se desprenda enquanto estiver fritando. Bata com a palma da mão para prender bem a farinha de trigo no bife.

    Passo 3: Agora passe os filés no ovo batido.

    Passo 4: Por último passe o filé na farinha de rosca. Novamente bata com a palma da mão para grudar bem a farinha.
    Passo 5: Frite-os em quantidade suficiente de óleo.

    Passo 6: Coloque algumas gotas de azeite de oliva numa forma.

    Passo 7: Deposite os filés já fritos na forma untada.


    Passo 8: Sobre os filés coloque bastante molho de tomates. Eu uso o que eu faço.


    Passo 9: Cubra com fatias de queijo.


    Passo 10: Como tinha em casa coloquei algumas folhas de tomilho.


    Passo 11: Leve os filés para derreter o queijo no forno.


    Sirva com arroz, batata palha e salada de folhas.

    Fonte: http://receitapassoapasso.blogspot.com.br/2009/08/filet-parmegiana.html

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