Lasanha de pão de forma

Lasanha de pão de forma

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COMO FAZER LASANHA DE PÃO DE FORMA
MODO DE PREPARO DO MOLHO BRANCO

1. Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta.
2. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite. Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto.
3. Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar).
4. Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme.
5. Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar.

MONTAGEM DA LASANHA

1. Retire as casquinhas dos pães.
2. Molhe o fundo de uma fôrma refratária com o molho de tomate.
3. Espalhe os pães umedecidos no leite.
4. Coloque fatias de presunto e vá alternando com queijo e os molhos.
5. A última camada deve ser de queijo.
6. Leve ao forno médio para gratinar.              

Ingredientes

PARA A LASANHA

1 pacote de pão de forma
1 receita de molho branco (RECEITA ABAIXO)
molho de tomate pronto
500g de queijo mussarela
500g de presunto
Leite (para umedecer o pão)

 PARA O MOLHO BRANCO

1 cebola pequena picada
1 colher de margarina
1 caixa de creme de leite
1/2 litro de leite
1 colher de sopa cheia de maisena
1 xícara de queijo ralado (de preferência roquefort ou parmesão)
Pimenta do reino a gosto
1 colher de sobremesa rasa de sal

 

 Fonte: http://chefedecozinha.org/lasanha-de-pao-de-forma/