Docinho do Céu

                 

Docinho do Céu – Torta pudim de coco
Sou suspeita para falar desta sobremesa incrível!

Docinho do céu, é um doce de leite condensado com coco,  muito requintado. Sua textura,  fica entre o pudim e a torta, bem  molhadinho,  para lá de saboroso e   muito  simples de fazer. E bota simples nisso.  Basta bater os ingredientes no liquidificador,   levar ao forno e  após  30 minutinhos  está pronto.

 

São 5 ovos inteiros direto no copo do liquidificador, 2 latas de leite condensado  1 vidro de 200ml de leite de coco e a mesma medida de leite integral, 200ml. com 2 xícaras de coco seco ralado.  1 minutinho no liquidificador, o suficiente apenas para liquidificar um pouco o coco.

INGREDIENTES:

• 5 ovos inteiros
• 2 latas de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 200ml de leite integral
• 2 xícaras de coco seco ralado

COMO FAZER:

• Direto no copo do liquidificador, coloque os 5 ovos inteiros.
• Junte 2 latas de leite condensado, 1 vidro de 200ml de leite de coco e a mesma medida de leite, 200ml.
• Acrescente 2 xícaras de coco seco ralado.
• Bata no liquidificador por 1 minutinho, apenas para liquidificar um pouco o coco.
• Despeje a mistura,  que é bem líquida,  em uma forma de 30cm, untada com manteiga e coco ralado.
• Leve ao forno pré aquecido a 190° graus por 30 minutos.
• Leve a geladeira por 3 horas e sirva bem geladinha.
• Decore com açúcar de confeiteiro  ou uma geleia caseira de sua preferência.
• Bom Apetite!

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempo de Forno: 30minutos

Rendimento: 15-18 porções

 

Fonte: http://www.montaencanta.com.br/tortas/torta-doce/docinho-do-ceu/