Paçoca

Paçoca

 

Ingredientes:

• 500 g de amendoim torrado moído no liquidificador
• 250 g de bolacha maizena ou de leite triturada no liquidificador
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes.
2. Forre uma assadeira com papel filme ou papel manteiga.
3. Espalhe a mistura alisando bem.
4. Espere algumas horas antes de cortar.

Fonte: http://deliciasdamimi.blogspot.com.br/2016/03/pacoca.html#more

QUADRADINHOS DE CHOCOLATE E AMENDOIM

QUADRADINHOS DE CHOCOLATE E AMENDOIM DA ISAMARA AMANCIO (ou pé de moleque com chocolate)

 

Pra fazê essa belezura de doce ôce vai percisá de:

1 lata de leite condensado

1/4 xícara (chá) de açúcar

200 gramas de chocolate meio amargo 

meia xícara (chá) de creme de leite

1.1/3 xícara (chá) de amendoim torrado, sem sal, sem pele e picado grosseiramente (coloquei quase duas xícaras, quis com mais amendoim)

Modo de preparar:
Coloque em uma panela grossa o leite condensado, o açúcar, o creme de leite e o chocolate picado.Leve ao fogo mexendo bem até se soltar da panela.Cozinhe até se soltar bem dos fundos e laterais, um ponto a ais que o de brigadeiro.Retire do fogo e junte o amendoim.Fique mexendo até que comece a engrossar.
Unte com margarina (pouca) uma assadeira ou pedra de mármore e espalhe o doce alisando com colher.Deixe esfriar.Corte os quadradinhos e deixe esfriar até o dia seguinte.

No primeiro dia ele está grudento e com textura de brigadeiro, no segundo e terceiro dia já está mais firme e sequinho.

Fonte: http://www.comeresocomecar.com/2016/06/quadradinhos-de-chocolate-e-amendoim-da.html

AQUI ALGUMAS SUGESTÕES POSTADAS ANTERIORMENTE NO BLOG.

PARA ACESSAR AS RECEITAS É SÓ CLICAR NO NOME.

PAMONHA DE FORNO

BOLO PIC NIC DE MILHO

BOLO DE FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR COM IOGURTE E COCO

BOLO DE COCO OU BOLO DE SANTO ANTONIO

BOLO DE BANANA CARAMELADA

BOLO NEGA MALUCA

BOLO DE MANDIOCA COM COCO

PÉ DE MOLEQUE COM LEITE CONDENSADO

PÉ DE MOLEQUE COM LEITE CONDENSADO 2

AMENDOIM DOCE DE MICROONDAS

QUEIJADINHA

DOCE DE ABÓBORA

COCADA COM LEITE CONDENSADO

BRIGADEIRO DE NUTELLA COM PAÇOCA NO COPINHO

Amendoim doce de microondas

AMENDOIM DOCE DE MICROONDAS DA MARA

Para iniciar as receitas Juninas.
Quem me acompanha a algum tempo sabe da minha paixão pela cidade de Amparo (interior de São Paulo).
A primeira vez que fomos para lá chegamos à noite e fomos pedir informações em uma cafeteria e tomar um café, mas a nossa surpresa foi que o rapaz dono da cafeteria chique nos tratou mal, se recusando a nos atender.
Ao lado dessa cafeteria tem uma sorveteria, onde seus proprietários gentilmente se ofereceram para nos ajudar e nos serviram um delicioso café.Começou aí, neste momento, uma grande  e deliciosa amizade.
São a Mara e o Eduardo, grandes e queridos amigos que tornam nossa visita à cidade sempre mais prazerosa, pelo carinho com que nos recebem sempre.Essa receita quem me ensinou foi justamente a Mara e eu não poderia publicar sem lhe dar os mais que merecidos créditos.

Ingredientes:
500gs de amendoim cru com a pele e sem a casca
1.1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de achocolatado (usei da marca SHEFA )
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

Em uma tigela de louça ou vidro grande misture todos os ingredientes.
Leve ao microondas por 4 minutos em potencia alta.Retire e mexa bem.Volte ao microondas por mais 4 minutos.Misture novamente e coloque por mais 4 minutos.Retire o amendoim do microondas mexendo bem e faça o teste com uma colherada na assadeira de aluminio.
Coloque uma colherada na assadeira e comece a mexer se começar a açucarar está no ponto.Se não açucarar, volte ao microondas por mais 1.1/2 minuto.Despeje o amendoim com a calda na assadeira e mexa

com uma colher até que fiquem soltos e todos envolvidos pela calda.
Deixe esfriar e guarde em potes bem tampados, se sobrar amendoim para ser guardado, rsrsrs.

Meu microondas é grande por isso não atinge a temperatura alta suficiente para fazer o amendoim em apenas 12 minutos.Se seu microondas tem essa potência você precisará apenas de 12 minutos para que seu amendoim fique pronto e no ponto certo.

Obs: a xícara medida que usei foi de 240ml

Quando a Mara me passou essa receita ela me disse que apenas uma marca de achocolatado fica boa a receita, mas eu resolvi experimentar o achocolatado da Shefa.Como eu imaginava o achocolatado da marca Shefa não deixa a desejar para nenhuma outra marca.Meu amendoim ficou saboroso e no ponto desejado.
Se você ainda não conhece experimente, tenho certeza que você vai gostar.
Se quiser conhecer a fanpage da empresa é só clicar
https://www.facebook.com/shefa

 

Fonte: http://www.comeresocomecar.com/2013/05/amendoim-doce-de-microondas-da-mara-com.html

PAÇOCA DE AMENDOIM COM LEITE

PAÇOCA DE AMENDOIM COM LEITE

"Longe é um lugar que existe só para quem tem medo de voar."

Bom dia, gente!!
Que tal um docinho de "Mendoím"? Gostoso demais. 
Copo  200ml de capacidade

3 copos americanos de açúcar
1 copo americano de leite
2 colheres de nata (creme de leite fresco)
1 colher de farinha de trigo
4 copos de amendoim torrado, descascado e moído

Em uma panela coloque o açúcar, o leite e a nata. Deixe ferver até reduzir bem o leite. Nesse ponto a fervura abaixa na panela. Agora coloque a farinha de trigo mexendo para misturar bem. Feito isso, desligue o fogo e coloque o amendoim aos poucos mexendo vigorosamente. Espalhe em superfície untada com margarina. Morno corte as fatias. Deixe esfriar.

Fonte: http://receitasdais.blogspot.com.br/2016/06/pacoca-de-amendoim-com-leite.html

Amendoim encapado

Amendoim encapado


 
Ingredientes

• 1 pacote (500gr) de amendoim
• 1 copo americano (200 ml) de água
• 2 copos de açúcar
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 2 colher de sobremesa de pó royal

Modo de Preparo

1. Descansa o amendoim encoberto com água fria, por 1h e 30min, escorre.
2. Leve ao fogo todos os ingredientes em uma panela alta (de preferência panela de pressão), mexendo sempre até secar todo caldo de grudar, mexa sempre para não queimar
3. Quando açucarar retire da panela e despeje em um tabuleiro seco
4. Espalhe bem e leve ao forno por cerca de 10 minutos para secar
5. Deixe esfriar e sirva
6. Se quiser pode armazenar em saquinhos tipo chup-chup
7. As crianças adoram e os adultos também
8. Fica ótimo pra servir em festinhas de aniversário

Amendoim encapado

Amendoim encapado


 
Ingredientes

• 1 pacote (500gr) de amendoim
• 1 copo americano (200 ml) de água
• 2 copos de açúcar
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 2 colher de sobremesa de pó royal

Modo de Preparo

1. Descansa o amendoim encoberto com água fria, por 1h e 30min, escorre.
2. Leve ao fogo todos os ingredientes em uma panela alta (de preferência panela de pressão), mexendo sempre até secar todo caldo de grudar, mexa sempre para não queimar
3. Quando açucarar retire da panela e despeje em um tabuleiro seco
4. Espalhe bem e leve ao forno por cerca de 10 minutos para secar
5. Deixe esfriar e sirva
6. Se quiser pode armazenar em saquinhos tipo chup-chup
7. As crianças adoram e os adultos também
8. Fica ótimo pra servir em festinhas de aniversário

Amendoins cobertos

Amendoins cobertos

Ingredientes

 04 xícaras (chá) de amendoim sem casca, cru e com pele

 03 xícaras (chá) de açúcar

 02 xícaras (chá) de água

 01 colher (sopa) de chocolate em

 01 colher (sopa) de chocolate em pó

 01 colher (chá) de bicarbonato de sódio

 

 Modo de preparo

 Lave o amendoim. Mistura-se tudo numa panela e leva-se ao fogo médio, mexendo sempre e sem parar com uma colher-de-pau. Quando começar a açucarar (o açúcar secar formando uma capa açucarada cobrindo cada amendoim), retire do fogo e coloque numa assadeira untada. Levar ao forno por alguns minutos. Espere esfriar e coloque num vidro fechado.

PAÇOCA DE AMENDOIM COM LEITE

PAÇOCA DE AMENDOIM COM LEITE

"Longe é um lugar que existe só para quem tem medo de voar."

Bom dia, gente!!
Que tal um docinho de "Mendoím"? Gostoso demais. 
Copo  200ml de capacidade

3 copos americanos de açúcar
1 copo americano de leite
2 colheres de nata (creme de leite fresco)
1 colher de farinha de trigo
4 copos de amendoim torrado, descascado e moído

Em uma panela coloque o açúcar, o leite e a nata. Deixe ferver até reduzir bem o leite. Nesse ponto a fervura abaixa na panela. Agora coloque a farinha de trigo mexendo para misturar bem. Feito isso, desligue o fogo e coloque o amendoim aos poucos mexendo vigorosamente. Espalhe em superfície untada com margarina. Morno corte as fatias. Deixe esfriar.

Fonte: http://receitasdais.blogspot.com.br/2016/06/pacoca-de-amendoim-com-leite.html

PÉ DE MOLEQUE COM LEITE CONDENSADO

PÉ DE MOLEQUE COM LEITE CONDENSADO

Pula a fogueira Iáiá, pula a fogueira Iôiô, cuidado para não se queimar
Olha que a fogueira já queimou o meu amor! rsrsrs
No ritmo de festa Junina trago essa delicia que tenho em meus cadernos de receitas bem antigos.
Eu recomendo esta receita feita com leite condensado por se tornar um pé de moleque bem macio e ao mesmo tempo crocante.Experimente!

Ingredientes:
500gs de amendoim sem pele torrado
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 lata de leite condensado
xícara usada para medir de 240ml

Modo de preparo:
Primeiro vou ensinar como faço para torrar o amendoim.Coloco em uma assadeira grande bem espalhados e levo ao forno até que comecem a ficar todos rachados.Mexendo de vez em quando para virá-los.Cerca de 20 minutos.Deixo esfriar completamente e pressiono os amendoins entre as palmas das mãos esfregando para que soltem as peles.Balanço e assopro para que as casquinhas saiam da vasilha do amendoim.
Coloque o amendoim junto com o açúcar em uma panela grande, leve ao fogo e mexa sem para até que forme um caramelo e comece a ficar escuro, cor de caramelo.
Aos poucos vá adicionando o leite condensado e mexendo rapidamente.Mexa e mantenha no fogo até se soltar do fundo da panela, isso é bem rápido.Coloque sobre pedra untada com margarina, alise e espalhe de maneira uniforme, deixando na espessura que mais desejar.Eu prefiro mais finos.Deixe esfriar um pouco.
Quando estiver quase que completamente frio, corte em pedaços e espere esfriar completamente.
Guarde em potes bem tampados.
Rendem 25 pés de moleque.
Obs: não sei dizer exatamente por quanto tempo duram, porque nunca passaram mais que 2 dias aqui em casa.
No dia seguinte ele fica mais sequinho.

 

Fonte: http://www.comeresocomecar.com/2013/06/pe-de-moleque-com-leite-condensado.html

 

PÉ DE MOLEQUE COM LEITE CONDENSADO 2

PÉ DE MOLEQUE COM LEITE CONDENSADO 2

Olá amados.Já tem uma receita de pé de moleque aqui no blog que é recorde de visualizações.

Na semana das crianças eu fiz uma nova receita, compartilhei no instagram e na fanpage, mas decidi traze-la aqui para o blog para as pessoas que não tem acesso ao instagram ou à fanpage.Se você quiser acompanhar o blog por essas redes sociais também é só clicar na lateral do blog e curtir.

Ingredientes:

1 quilo de amendoim torrado e sem pele
1.500 gramas de açúcar refinado
2 latas de leite condensado
1 colher bem cheia de margarina
Margarina para untar

Modo de preparo:
Coloque o amendoim e o açúcar em uma panela bem grande. Leve ao fogo mexendo até formar um caramelo.Tenha cuidado para que todo o açúcar esteja derretido.
Retire do fogo e acrescente o leite condensado e a margarina.
Misture bem até ficar uniforme e cremoso. Deve ser rápido. Não precisa voltar ao fogo, aproveite apenas o calor da panela.
Unte o mármore ou pia com margarina e vá colocando porções com a colher. Deixe esfriar de preferência até o dia seguinte.
Você pode colocar todo o doce no mármore e alisar com a colher. Depois de alguns minutos corte com uma faca untada com margarina.
Depois que estiverem sequinhos embale ou guarde em potes.

Fonte: http://www.comeresocomecar.com/2015/10/pe-de-moleque-com-leite-condensado-2.html

Pé de moleque com chocolate

QUADRADINHOS DE CHOCOLATE E AMENDOIM DA ISAMARA AMANCIO (ou pé de moleque com chocolate)

Oi meus amores. 

Eita cumadi que as festa juninas chegaru e nóis não póde ficá di fora.
Hoje comemoramos o dia de Santo Antonio. Esse doce é para começarmos as comemorações.

Vi esta receita da Isamara no facebook e fiquei com muita vontade de experimentar.

Pra fazê essa belezura de doce ôce vai percisá de:

1 lata de leite condensado

1/4 xícara (chá) de açúcar

200 gramas de chocolate meio amargo 

meia xícara (chá) de creme de leite

1.1/3 xícara (chá) de amendoim torrado, sem sal, sem pele e picado grosseiramente (coloquei quase duas xícaras, quis com mais amendoim)

Modo de preparar:
Coloque em uma panela grossa o leite condensado, o açúcar, o creme de leite e o chocolate picado. Leve ao fogo mexendo bem até se soltar da panela. Cozinhe até se soltar bem dos fundos e laterais, um ponto a ais que o de brigadeiro. Retire do fogo e junte o amendoim. Fique mexendo até que comece a engrossar.
Unte com margarina (pouca) uma assadeira ou pedra de mármore e espalhe o doce alisando com colher. Deixe esfriar. Corte os quadradinhos e deixe esfriar até o dia seguinte.

No primeiro dia ele está grudento e com textura de brigadeiro, no segundo e terceiro dia já está mais firme e sequinho.

 

Fonte: http://www.comeresocomecar.com/2016/06/quadradinhos-de-chocolate-e-amendoim-da.html

PÉ DE MOLEQUE COM LEITE CONDENSADO

PÉ DE MOLEQUE COM LEITE CONDENSADO

Pula a fogueira Iáiá, pula a fogueira Iôiô, cuidado para não se queimar
Olha que a fogueira já queimou o meu amor! rsrsrs
No ritmo de festa Junina trago essa delicia que tenho em meus cadernos de receitas bem antigos.
Eu recomendo esta receita feita com leite condensado por se tornar um pé de moleque bem macio e ao mesmo tempo crocante.Experimente!

Ingredientes:
500gs de amendoim sem pele torrado
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 lata de leite condensado
xícara usada para medir de 240ml

Modo de preparo:
Primeiro vou ensinar como faço para torrar o amendoim.Coloco em uma assadeira grande bem espalhados e levo ao forno até que comecem a ficar todos rachados.Mexendo de vez em quando para virá-los.Cerca de 20 minutos.Deixo esfriar completamente e pressiono os amendoins entre as palmas das mãos esfregando para que soltem as peles.Balanço e assopro para que as casquinhas saiam da vasilha do amendoim.
Coloque o amendoim junto com o açúcar em uma panela grande, leve ao fogo e mexa sem para até que forme um caramelo e comece a ficar escuro, cor de caramelo.
Aos poucos vá adicionando o leite condensado e mexendo rapidamente.Mexa e mantenha no fogo até se soltar do fundo da panela, isso é bem rápido.Coloque sobre pedra untada com margarina, alise e espalhe de maneira uniforme, deixando na espessura que mais desejar.Eu prefiro mais finos.Deixe esfriar um pouco.
Quando estiver quase que completamente frio, corte em pedaços e espere esfriar completamente.
Guarde em potes bem tampados.
Rendem 25 pés de moleque.
Obs: não sei dizer exatamente por quanto tempo duram, porque nunca passaram mais que 2 dias aqui em casa.
No dia seguinte ele fica mais sequinho.

 

Fonte: http://www.comeresocomecar.com/2013/06/pe-de-moleque-com-leite-condensado.html