Torta de Queijo de Liquidificador Maravilhosa

"Torta de Queijo de Liquidificador Maravilhosa" - "Torta de Sopa Creme de Galinha Maggi de Liquidificador"

Quitanda com a Torta deliciosa da Vó Lavínia Beneducci...

Receita da nossa Família

predileta com 3 décadas de fornadas.

Incrível!

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Receita:

Torta de Queijo de Liquidificador Maravilhosa

Torta Sopa Creme de Galinha Maggi de Liquidificador

Torta de Queijo com Creme de Galinha (nome original)

Receita da Vovó Lavínia Beneducci Afonso

(mãe do Xandão - Alexandre)

Massa de Liquidificador

nasce com aquele miolo fofo perfeito deliciosos de comer

das tortas de liquidificador que levam Maizena:

• 500 ml de leite (2 copos de requeijão)
• 250 ml de óleo de milho (1 copo de requeijão cheio mesmo)
• 1 ovo inteiro só
• 20 g parmesão ralado (2 colheres de sopa)
• 1 pacote de sopa creme de galinha Maggi em po
• 300 g farinha de trigo (2 copos requeijao cheio ate a boca)
• 1 colher (sopa) fermento em po para bolo

Cobertura de Queijo

(versão original desta receita - lembra Pizza de Mussarela):

• 1 cebola branca crua picadinha
• tomates - picados ou em rodelas (a receita original pede 3 tomates picados - em rodelas leva 2 tomates)
• 200 g de queijo mussarela - que eu + faço ( a receita original pede queijo prato)
• 100 g de azeitonas
• orégano
• pimenta-do-reino moída na hora - sobre a mussarela (sei que não é comum isso, o popular é só polvilhar oregano, mas esta bobeirinha que a receita original, faz uma baita diferença comendo, fazendo desta torta ainda + especial).

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Rendimento Testado pela Priscila:

• Dica que poucos repararam...Torta principalmente de liquidificador, muda a textura do miolo assado dependendo da altura que nasce, quer dizer depende exclusivamente do tamanho do refratario que vc escolheu para assa-la. Assando no refratario grande, comendo tem uma textura assada, assando no refratario medio, nasce com o miolo + altinho com outra textura...
• Meu Miolo Assado Predileto - com a textura de miolo assado fofo que + gosto de comer nesta torta, é assando ela no refratario médio marinex transparente ou porcelana branca, com capacidade mínima para 2 litros de capacidade interna.
• a receita original - indica 8 porções - Como tudo que se serve na mesa de casa, o rendimento real é diferente de 1 restaurante, diferente do registrado nas receitas...
• aqui em casa - o rendimento é na conta para 4 pessoas na mesa, porque é impossivel comer 1 quadrado só dela.

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Pilotando a Cozinha com Priscila:

com 2 segredinhos

. cebola picadinha na massa

. pimenta-do-reino polvilhada sobre a mussarela

1 - Refratario transparente ou porcelana, unte enfarinhe o fundo e 1 dedo da lateral, para a torta nascer do forno com o miolo nivelado reto.

2 - Massa da Torta - Liquidifique a massa, colocando os ingredientes liquidos primeiros e depois os secos. Despeje no refratario.

3 - Cebola Crua Picadinha polvilha 1.o sobre a Massa Crua - Coloque sim - A Família da minha sogra, a maioria da turma, descarta este cebola da receita. Ela é o tchan especial de sucesso da receita. Minha mesa esta cheia de chaturas o tempo todo que detestam cebola. Picando miudinho, ela some na massa comendo, que ela perde água no forno, passando um sabor de cebola fresca, que faz desta torta ser um baita sucesso na minha mesa.

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4 - Coloque a mussarela, o tomate, azeitonas e oregano. O tchan do gosto vem da pimenta-do-reino fresca moida na hora polvilhada sobre tudo. Nao faz cara feia. Pimenta-do-reino sobre a mussarela? É comadre, essas bobeirinhas comendo surpreende! Oregano com pimenta-do-reino moida na hora, menina, é delicioso, quentinho, que chicletes de queijo maravilhoso!... Vc precisa garfar pra dentro isso. Faz parte do preparo da receita ensinado no livro, naquela época, final dos anos 70...

5 - Asse no forno ja preaquecido por apenas 30 minutos, nao + que isso, que passou disso o bumbum da torta queima.

Este miolo assado da massa desta torta nasce com

o miolo diferenciado, perfeito de fofo, delicioso!

Massas de Tortas Salgadas de Liquidificador de

Maizena (amido de milho)

A quem faz cara feia lendo isso.

São as receitas de Tortas Salgadas de Liquidificador na minha opinião

que nascem com os miolos assados + deliciosos de comer

seja receita de caseira que vc colocou a maizena na massa

ou como essa que apresento de maizena saborizada comprada.

Sopa Creme de Galinha em Po é Maggi,

nada mais é que

Pó de Maizena saborizado Galinha comprado.

Experimente,
garfe pra dentro

e vc entendera por esta torta faz sucesso na mesa da família a 3 décadas.

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Quitanda Mineira - É a merenda da Família Mineira caprichada. A mesa de café da tarde (brunch) ou mesa do café da manhã (breakfast), que tem suco ou refrigerante com café fresco passado, um lanche com cara de janta, onde aparece, reina receitas doces ou salgadas caseiras incrivelmente deliciosas de comer! De vez enquando com receita trabalhosa, sendo a maioria das vezes servido receitas top de linha rápidas de fazer fritas ou assadas maravilhosas.

 

Fonte: http://deliciasbypriscila.blogspot.com.br/2012/03/torta-de-queijo-de-liquidificador-torta.html

 

Frango Assado Rápido

Frango Assado Rápido

Passeando pelo blog da Deborah Martin Salaroli, me deparei com esse Frango Assado Rapidinho. Essa receita lembra o Frango Assado Rápido da Graci que já postei para vocês no blog Culinária-Receitas Foi uma ótima idéia para hoje, pois estou muito atarefado. Ele é bem rápido de fazer.

Ingredientes:

1kg e 1/2 de frango em pedaços temperado - tempero para frango
250g de maionese

3 colheres (sopa) de catchup de boa qualidade
2 dentes de alho picadinhos

1/2 xícara de salsa picadinha (decorar)

Modo de Preparo:

Misture a maionese, o catchup e o alho. Besunte os pedaços de frango com esta mistura e arrume em um refratário. Leve para assar por 20 a 30 minutos em forno 180 graus. Não precisa cobrir com papel alumínio. Após este tempo, aumente para 250 graus e deixe até corar. Arrume em outra travessa descartando assim o excesso de gordura que sobrou. Decore com salsa picada.

Você pode utilizar coxa, sobrecoxa, peito, asinha, drumet...

Fica muito bom!

 

Tempero para frango de padaria (Mais Você)

Para 1 frango de 2kg


1 colher (sopa) de sal
1 pimentão verde pequeno picado
1 maço de salsa picada
1 cabeça de alho triturada
5 folhas de louro picadas
2 cebolas médias picadas
1 colher (café) de colorau
1 cálice de vinho branco seco


Modo de Preparo:


Bater tudo no liquidificador.
Temperar o frango por dentro e por fora.
Deixar no tempero de um dia para o outro.

 

Fonte: http://www.maurorebelo.com.br/2012/03/frango-assado-rapido.html

 

Torta de atum

Torta de Atum

 

Sabe aquela massinha clássica de liquidificador? Então! Eu acho que combina demais com atum!
Você começa pelo recheio (que na verdade é uma cobertura), misturando:

1 lata de atum (usei o sólido em água);

1/2 cebola pequena picadinha;

1 tomate sem semente picado;

1 lata de seleta de legumes (pode ser aquela que vem metade milho e metade ervilha);

1 colher (café) rasa de sal;

3 colheres (sopa) de salsinha picada;

1/2 colher (sopa) de orégano;

3 colheres (sopa) de azeite;

Pimenta do reino o quanto quiser.

Para a massa, bata no liquidificador:

1 copo de leite (usei o copo de requeijão);

1/2 copo de óleo ou azeite;

3 ovos;

1 e 1/2 copo de farinha de trigo;

1 colher (café) de sal ou tempero completo;

3 colheres (sopa) de parmesão ralado;

1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

* sempre que for usar fermento em uma massa de liquidificador, bata todos os ingredientes e adicione o fermento só no fim. Quanto menos ele bater, maior será sua capacidade de fermentação.

Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Espalhe a cobertura e leve para assar em forno pré-aquecido (200º). Não me perguntem o tempo de forno porque além do fato de que eu nunca na minha vida usei um timer, tem a questão de que cada forno tem seu tempo. Então faz o teste do palito, quando enfiar na massa e sair limpo está boa.

* Tem gente que prefere colocar metade da massa, o recheio e o restante da massa. Eu gosto de colocar por cima mesmo. Aí você decide como quer a sua.

 

Fonte: http://www.panelaterapia.com/2011/06/torta-de-atum.html

 

Pamonha de forno

Pamonha de Forno

 

Nem dá para acreditar na perfeição dessa receita dada a sua simplicidade. Gente, é boa demais da conta! Eu já fiz várias alterações e combinações e sempre deu certo. Já fiz sem queijo, já fiz com coco, já fiz com canela... óh que belezura:

Bata no liquidificador:

2 latas de milho verde (sem a água)

1 garrafinha (200ml) de leite de coco

2 xícaras de açúcar (medida da xícara: 180ml)

4 ovos

25g (meio pacote) de queijo parmesão ralado

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Após bater bem, junte, ainda no liquidificador 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata só para misturar. Despeje a mistura em um recipiente untado e enfarinhado. Leve para assar em forno pré-aquecido em 200º até dourar porque cada forno tem seu tempo. Eu nunca resisto e como um pedacinho dela quente mesmo, mas gelada é muito melhor (gosto de deixar na geladeira).

Só digo uma coisa: "É o puro crrrreme do milho verde!"

 

Fonte: http://www.panelaterapia.com/2012/02/pamonha-de-forno.html

 

Cuscuz com queijo feito no micro-ondas

CUSCUZ COM QUEIJO FEITO NO MICRO-ONDAS

Olá!

Sei que muita gente gosta de cuscuz de milho, mas nem todo mundo tem cuscuzeira ou sabe fazer um bom cuscuz. A receita de hoje é ideal para o fim de semana, ou para quando queremos uma comidinha que não dê muito trabalho depreparar.

Vejam como é fácil de preparar

Para duas porções

2 xícaras de cuscuz de milho ( flocão ou farinha de milho tipo cuscuz)
Sal a gosto
1 e 1/2 xícara de água filtrada
Fatias de queijo de coalho ou qualquer outro queijo de sua preferência.

Modo de Fazer

Em uma vasilha coloque a massa de cuscuz e o sal e mexa
Adicione aos poucos a água e mexa bem com o auxílio de uma colher.
Deixe descansar por uns 05 minutos, mexa novamente para o cuscuz ficar soltinho.
Em um recipiente de vidro, que vá ao micro-ondas, coloque uma camada de cuscuz e outra de queijo e finalize com mais uma camada de cuscuz.
Coloque um prato raso em cima da vasilha, como se fosse uma tampa
Leve ao micro-ondas por 3 minutos
Com um pano retiredo microondas e vire a vasilha no prato como um bolo.
Para deixar seus cuscuz mais gostoso, passe uma pouco de manteiga por cima.

Dica: Para que o seu cuscuz fique totalmente cozido, não o amasse antes de colocar para cozinhar, apenas arrume delicadamente passando a colher por cima sem apertar.
Se fizer o cuscuz sem o queijo, você poderá servir com leite, manteiga ou qualquer proteína de sua preferência.

Espero que todos gostem! Fica muito gostoso!

 

Fonte: http://www.eumulher.com/2012/03/cuscuz-com-queijo-feito-no-micro-ondas.html

 

Frango com Creme de Milho

Frango com Creme de Milho

Maravilhoso frango com creme de milho...

1 hora

8 porções

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ingredientes

Frango

• 2 peitos de frango (cortados em filézinhos)
• 1/2 xícara de shoyo
• 2 dentes de alho amassados (ou picados)
• 1 cebola picadinha

Creme de Milho

• 1 lata de milho (com a água que vem nele)
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de requeijão
• 1 pacote de queijo parmesão

modo de preparo

Tempere o frango com os itens descritos (alho + cebola + shoyo) e frite os filézinhos. Acomode-os num refratário, lado-a-lado, preenchendo todo o fundo do mesmo. Se sobrar algum shoyo do tempero, jogue por cima dos filés.
Bata todos os ingredientes do creme de milho no liquidificador e coloque por cima dos filézinhos, cobrindo com o queijo parmesão, para finalizar.
Leve ao forno até dourar.
Saboreie

Fonte: http://www.receitas.com/frango-com-creme-de-milho-4e0636bf95b5d03b880034df