Muffin de Banana com Castanha do Pará

Muffin de Banana com Castanha do Pará

                    

Bom dia amores,

Muffin é tudo de bom!

Um bolinho pequeno que a gente consegue encaixar na dieta.

Vocês podem fazer de tantas maneiras e com tantos ingredientes diferentes.

Acho super versátil !

Vamos anotar essa receita delícia ?

 

Receita:

 

2 ovos

1 colher de café de xylitol ou de mel

1/2 xícara de leite de amêndoas

1 xícara de farinha de castanha do pará

2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada

1 banana (prata ou nanica)

1 colher de café de fermento em pó

 

Modo de preparo:

 

Em um liquidificador bata: os ovos, o xylitol ou mel e a banana (reserve);

Em outro recipiente misture os demais ingredientes (secos), acrescente a mistura acima.

Coloque a massa em forminhas de silicone e leve ao forno para assar por 15 minutos em forno pré aquecido (180 graus).

 

Fonte: http://emporiumroma.com.br/alimentacao-saude/muffin-de-banana-com-castanha-do-para/