Torta de creme de coco

Torta de creme de coco

Está é uma receita bem fácil de fazer, e também não vai leite condensado e nem muito açúcar.  E o leite pode ser utilizado o desnatado sem nenhum problema.

Ingredientes:

4 ovos

6 colheres (sopa) de manteiga

½ xícara de farinha

2 xícaras de leite

1 colher (chá) de baunilha

1 xícara (chá) coco rolado adoçado

¾ xícara (chá) de açúcar

Preparo:

Em uma forma de 25cm unte com manteiga e polvilhe a farinha.

Em um liquidificador coloque todos os ingredientes menos o coco ralado, bate até que fique homogêneo. 

Adicione o coco ralado e bate por mais alguns segundos ou até que fique bem misturado.

Coloque na forma e  asse em forno pré-aquecido em 180º C por 50 a 60 minutos. 

 

Fonte: http://cozinhadoollie.blogspot.com.br/2013/02/torta-de-creme-de-coco-coconut-custard.html