Você está naquele dia sem inspiração e não quer ter muito trabalho na cozinha? Não pense duas vezes, junte três ingredientes + o recheio que você desejar e esta quiche facílima estará pronta em menos de 30 minutos!
Sou suspeita para falar desta receita, pois faço bastante aqui em casa, já que me agrada muito e tem um grande benefício: não suja muito a cozinha! O recheio é muito prático e você também pode usar sobras de alimentos que já tenha na geladeira: um frango, pedaços de frios ou carnes.
Ingredientes da massa
1 copinho de iogurte desnatado
2 ovos
200g de queijo tipo cottage ou ricota ou queijo minas frescal
Sal e temperos a gosto
Modo de fazer
Bata tudo no liquidificador por cerca de 5 minutos e coloque a massa em uma forma antiaderente pequena.
Ingredientes do recheio
200g de queijo minas frescal, cortado em cubos
4 col. (sopa) de alho poró picado
1 tomate em cubinhos
Sal, salsinha e cebolinha a gosto
Modo de fazer
Coloque o alho poró e o tomate em cubinhos em uma frigideira e mexa por cerca de 5 minutos para que o tomate seque um pouco. Despeje a mistura na massa de quiche, e por último acrescente o queijo minas e os temperos de sua preferência. Leve tudo ao forno médio por cerca de 25 minutos e a quiche está pronta para servir.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rende: 1 quiche média, com cerca de 10 fatias
Calorias: 67 por fatia
Fonte: http://boaforma.abril.com.br/blog/receitas-de-inverno/2013/08/05/quiche-de-queijo-minas-e-alho-poro/?utm_source=redesabril_boaforma&utm_medium=facebook&utm_campaign=redesabril_boaforma
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