Bolo de Milho (fubá)

Bolo de Milho (fubá)

INGREDIENTES
1 lata de milho com caldo
2 colheres sopa de manteiga derretida
1 vidro de leite de coco pequeno
2 ½ xícara chá de farinha de milho
3 ovos
2 ½ xícara chá de açúcar
1 pitada de sal
50gr coco ralado
1 colher sopa de fermento

MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes menos o fermento no liquidificador, bata tudo até que vire uma massa homogênea, depois misture o fermento com uma colher fazendo movimentos de baixo para cima,acrescente a massa em uma forma untada e polvilhada, e leve ao forno em 180º por uns 40 a 50 minutos.
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Fonte: http://www.makeval.com/2012/04/bolo-de-milho-fuba.html