Arroz reciclado

Obaaaaaa, arroz reciclado temperado no menu!
Receita mega-hiper fácil, resultado supimpa de bom e você ainda não desperdiça nadinha, porque utiliza sobras de arroz já cozido!Fica ultra cremoso, como um piamontese!Dois palitos meu bem, se arrisca!

Espero que gostem!

Arroz Reciclado

Arroz:

21/2 xícaras de arroz pronto soltinho
250 g de presunto picadinho*
1 xícara de chá de ervilha fresca aferventada por 4 minutos
1 lata de milho verde escorrido
2 tomates sem pele e sementes picado
cheiro verde picadinho se tiver

Molho:

750 ml de leite
1 pcte de sopa creme de queijo ou galinha
2 ovos

Cobertura

100 g de mussarella

1/2 pct de parmesão ralado

orégano

8 colheres de sopa de leite

Preparo:

Coloque o arroz numa vasilha e misture bem todos os ingredientes. Despeje em um refratário.

Molho: bata no liquidificador todos os ingredientes do molho e despeje sobre todo o arroz.

Cubra tudo com mussarela. Sobre o queijo, as colheradas de leite(permite que o queijo não resseque). Termine polvilhando o parmesão e o orégano.

Leve ao forno baixo para assar por cerca de 25-30 minutos.

Dicas:

O molho é bem versátil, e não tem um sabor enjoativo ou artificial não, use sem medo!

Pode variar:

faça com frango desfiado, milho, palmito e tomates...

bacalhau e espinafre e mussarela em cubinhos...

calabresa picadinha e fervida, tomate, pimentão, milho....

carne seca e champignon com tomates

vegetariano: cenoura, pimentão, milho, ervilha, champignon, tomate...

Fonte: http://nacozinhatem.blogspot.com/2010/07/arroz-reciclado.html