Bolo de queijo e leite condensado

BOLO DE QUEIJO E LEITE CONDENSADO

Ingredientes da massa:

• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de iogurte natural
• 1 xícara (chá) de requeijão
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da calda:

• 1 lata de leite condensado
• 1/4 xícara (chá) de leite
• Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

*Massa:

1. Bater no liquidificador, os ovos, a margarina, o iogurte, o requeijão e o queijo.
2. Em uma bacia, bater a farinha de trigo, o fermento e a mistura do liquidificador.
3. Levar para assar em forma untada e enfarinhada [forno pré-aquecido, temperatura média] por 30 minutos.

*Calda:

1. Misturar o leite condensado e o leite.
2. Regar o bolo quando estiver frio e desenformado.
3. Polvilhar coco ralado.

**Receita de Andrea Grieco Guimarães Mathias - Fonte Tudo Gostoso

 

Fonte: http://cozinhando7.blogspot.com/search?updated-max=2010-07-29T19%3A20%3A00-07%3A00&max-results=7