terça-feira, 28 de setembro de 2010

Torta de queijo

 

MAIS UMA DA ALBA




Aproveitando a carona da Alba, quero postar mais uma das favoritas dela, ela me disse que pra quem ela passa essa receita, 
A D O R A!!!


Então como estou numa correria danada, estou aqui fazendo hora, pois estou indo para o aeroporto buscar o maridão, aff....que felicidade!!!


Enfim meninas, anotem e depois me digam o que acharam, tá?


TORTA DE QUEIJO



INGREDIENTES:

2 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de Gordura Hidrogenada 
100 g de Margarina 
1 ovo
2 colheres (sopa) de água gelada

MODO DE FAZER:

Junte a farinha com a gordura e a margarina e com as pontas dos dedos amasse bem até formar uma farofa. Acrescente o ovo batido (ligeiramente) amasse , coloque a água, amasse  até formar uma massa homogênea , abra a massa na forma removível ou em uma
forma de vidro, fure com o garfo, por na geladeira.

Recheio:

3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de cebola fatiada ( se preferir, triture)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo prato ralado grosso
3 ovos 
1 caixinha de creme de leite 
sal e pimenta-do-reino a gosto 


Modo de Fazer o recheio;

Coloque a margarina e a cebola na panela , deixe murchar a cebola,
mexendo de vez em quando. Retire do fogo e deixe esfriar.
Misture o queijo com a farinha.
Bata os ovos, coloque o creme de leite o sal e a pimenta.

Montagem 

1º abrir a massa na forma 
2º coloque a cebola refogada
3º coloque o queijo prato
4º coloque a mistura dos ovos c/ creme de leite

Levar para assar em forno pré aquecido, à 180º por + - 30 min.

Fonte: http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2010/03/torta-de-queijo.html

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