Coxa de frango ao forno

Coxa de frango ao forno

Quem não gosta de uma coxa de frango? E assada no forno então…

Ingredientes

• 1 kg de coxinha de frango
• 1 kg de batatas pequenas
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 colheres de mostarda
• 1 caldo de galinha em pó
• Azeite
• Salsinha a gosto

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, pré cozinhe sem amolecer muito elas e em seguida reserve
2. Coloque no liquidificador os dentes de alho, a cebola, a mostarda e o caldo de galinha em pó
3. Enquanto estiver batendo vai acrescentando o azeite até formar um creme
4. Lave as coxinhas de frango, seque e misture o tempero junto com as batatas
5. Coloque em uma forma média, jogue a salsinha picada por cima e leve ao forno
6. Deixe na temperatura máxima por aproximadamente 30 minutos
7. E em seguida abaixe para temperatura média por mais 20 minutos aproximadamente
8. Sugestão sirva com arroz e salada

Tempo de preparo 45min
Rendimento 6 porções

Fonte: http://www.modaeafins.com.br/coxa-de-frango-ao-forno/