Espuma de morango fácil

Quer uma sobremesa diferente, então tai, super fácil.

Ingredientes

• 2 copos (de 240 ml) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa rasas de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de margarina
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 caixa de morangos
• 1 envelope de gelatina sabor morango
• 2 claras em neve
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ lata de creme de leite

Modo de preparo

• Preparar 1 envelope de gelatina de morango, seguindo o modo de preparo da embalagem e reservar na geladeira
• Misturar o leite, leite condensado, as gemas, amido de milho, margarina e a essência de baunilha e levar ao fogo mexendo sempre até engrossar (aproximadamente 8 minutos)
• Reserve
• Bater 2 claras em neve e acrescentar o creme de leite, o açúcar e a gelatina reservada, misturando delicadamente

Montagem:

• Colocar o creme branco por baixo, salpicar morangos picados em cima, cobrir com a espuma e decorar com os morangos

Serve 8 pessoas
Tempo de preparo: 35min

Fonte: http://www.modaeafins.com.br/espuma-de-morango-facil/