Bolo de nada (Bolo simples)
Bolo de nada, sim aquele bolo amanteigado, fofinho tipo bolo de vó. Eu chamo de bolo simples, mas dias atrás estava vendo a querida Rita Lobo na tv, fazendo um bolo bem parecido com a receita que faço e carinhosamente chamo de bolo simples, básico, ela chamando de bolo de nada, entrei na onda e vou chamar a receita básica de bolo que faço de bolo de nada. kkkkk
Bolo de nada que não é nada mais que um bolo simples para acompanhar um café, ou rechear já que a massa tem sabor neutro.
Brincadeira a parte, mas hoje fiz bolo para mostrar a vocês esse sousplat lindo de crochê que comprei em uma associação que tem no interior aqui perto, no Marinho-Pb. Na realidade é um distrito vizinho a cidade onde passei boa parte de minha infância/adolescência. São as crocheteiras do lajedo do marinho,elas fazem peças lindas, para mais informações , ver o trabalho delas deixo aqui o link com o face da associação.
E agora vamos comer bolo, bolo de nada ou bolo simples, mas um bolo caseiro, amanteigado maravilhoso!
Ingredientes:
01 xícara (chá) de manteiga
02 xícaras (chá) de açúcar
04 ovos
03 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de leite
01 colher (sopa) de fermento em pó
01 pitada de sal
Modo de fazer:
Separe as claras dos ovos, bata em neve e reserve.
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar ate ficar até que fique esbranquiçada. Coloque os ovos, um a um, batendo bem entre a adição de uma gema e outra. Diminua a velocidade e adicione a farinha de trigo, alternando com o leite, acrescente a pitada de sal, não precisa mais bater muito, só para misturar mesmo. Desligue a batedeira e acrescente as claras em neves e o fermento mexendo delicadamente com uma espátula.
Coloque a massa em forma grande, usei uma de buraco com 30 cm, untada e polvilhada em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou faça o teste do palito. Espete um palito no, se sair sujo de massa, deixe assar mais um pouco
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