Modo de fazer
- Bata as claras em neve
- Misture as gemas nas claras em neve lentamente para não desmanchar muito.
- Coloque uma pitada de sal e se desejar pimenta do reino. Reserve. Essa é a massa.
- Para rechear misture o presunto magro ou peito de peru com o frango desfiado e o requeijão.
- Coloque metade da massa, despeje o recheio e cubra com o restante da massa que sobrou.
- Leve ao forno 200 º por 25 min ou até dourar.
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