Cachorro quente assado

Cachorro quente assado

A massa é super simples..

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• sal e orégano a gosto (eu usei 1 tablete de caldo de bacon) mas é opcional. 

Coloque todos os ingredientes líquidos no liquidificador bata, e só então vá acrescentando a farinha, fermento e o sal. 

O orégano eu joguei só por cima no final.

Recheio:

• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 500 gramas de salsicha picadinhas em rodelas
• 1 cebola média picadinha
• 2 tomates picadinhos
• 1 embalagem de molho de tomate pronto
• 1 tablete de caldo de bacon
• fatias de queijo de minas 

Em uma panela, refogue a cebola, quando estiver levemente dourada acrescente os tomates, e em seguida o caldo de bacon, coloque o molho, as salsichas e deixe ferver um pouco, acrescente o milho, a ervilha, acerte o sal se precisar, desligue e reserve.

Dica:

O certo é fazer o recheio antes e deixar que ele esfrie, só depois fazer a massa para adicionar o recheio.

Em uma forma untada coloque metade da massa, e seguida o recheio, uma camada generosa de queijo e por cima o restante da massa, salpique orégano e leve ao forno pré aquecido até que fique levemente dourado..

Fica super delicioso esse cachorro quente assado.. que na verdade é uma deliciosa torta com recheio de salsichas..  rssr

Aqui em casa essa delicinha ganhou vários elogios.. 

Super recomendo..

Fonte: http://apenasmulhernacozinha.blogspot.com.br/2013/02/cachorro-quente-assado.html