Rabanada de Assadeira

Rabanada de Assadeira

Sempre que tenho pãezinhos sobrando não resisto e acabo fazendo esse doce, que já publiquei aqui... bem no início do blog.

Considero uma excelente forma de reaproveitamento, além de ser uma sobremesa muito gostosa, e até requintada, devido aos seus ingredientes.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 6 pãezinhos amanhecidos
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida (lata) de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- uva passa sem caroço

Modo de fazer:
Corte os pães em rodelas grossas e os disponha em uma assadeira grande untada.
Reserve a uva passa.

Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e coloque esta mistura por cima dos pães, acrescente as uvas passas e, se gostar, polvilhe açúcar com canela. Espere uns 20 minutos para amolecer bem os pães.

Depois, leve ao forno pré-aquecido até ficar dourado.

Fonte: http://www.nabiroskinha.com/2013/04/rabanada-de-assadeira.html