Este doce também aprendi no curso sobre docinhos para café que falei no post dos "moranguinhos". Mais fácil, impossível. Ótima receita para rechear bolos, pão de mel, alfajor, ou comer com queijo, ou ainda puro, assim, de colher!
Veja aqui mais receitas utilizando o forno de micro-ondas.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga.
Fiz assim:
Misturei os dois ingredientes e levei ao forno de micro-ondas em potência alta por 4 minutos. Tirei, mexi bem e levei ao micro-ondas por mais 2 minutos. Mexi bem (Bem mesmo! Porque ao tirar o doce do forno, parece que a receita não deu certo. Umas partes ficam mais escuras e o doce parece que talhou, mas, é só mexer muito bem que ele fica assim como na foto.) e estava pronto o doce.
Observações:
O tempo que o doce deve ficar no micro-ondas é variável de forno para forno. Após os primeiros 4 minutos indicados na receita, vá experimentando de um em um minuto no seu forno para ver qual é o tempo indicado para o seu.No meu forno, o tempo total foi de 6 minutos.
Por volta de 9 minutos o doce endurece e é possível enrolá-lo como nhoque e preparar balinhas de "caramelo".
Fonte: http://www.cozinhadamonica.com/2013/04/doce-de-leite-de-micro-ondas.html
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