Frango com molho cremoso de coco

Frango com molho cremoso de coco

 

Você só faz filé de frango? Chega disso! Prepare um espetacular frango com molho cremoso de coco e arrase com essa receita!

INGREDIENTES:

• • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 colher (chá) de gengibre picado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • 500 g de peito de frango cortado em tiras finas
  • 1 vidro pequeno de leite de coco

 

Modo de Preparo:

• Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar.
• Junte o alho e o gengibre, refogue por mais 2 minutos, adicione a cebolinha verde e o molho de tomate Tempere com sal e deixe ferver.
• Acrescente o frango, mexa e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia.
• Ponha o leite de coco e aqueça apenas até levantar fervura. Sirva imediatamente.
• Se desejar, sirva decorado com fitas de coco.

Fonte: http://www.aguanaboca.org/receita/frango-com-molho-cremoso-de-coco/