Peito de frango à milanesa com creme de milho

Peito de frango à milanesa com creme de milho

Comidinha caseira, simples e gostosa...perfeita combinação do filé e frango com o creme de milho.

Peito de frango a milanesa com creme de milho

Ingredientes (a quantidade fica a critério de quem esteja preparando)

Filés de frango

Sal à gosto

Pimenta do reino à gosto

Sumo de limão

Farinha de trigo

Ovo

Farinha de rosca

Óleo para fritar

Modo de fazer

Tempere os peitos de frango com sal, pimenta do reino e o sumo do limão  e deixe descansar por alguns minutos.

Bata os ovos e reserve.

Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo geralmente batido e por último na farinha de rosca.

Esquente o óleo numa frigideira e os frite.

Depois de frito escorra os bifes num papel gordura.

Creme de milho

Ingredientes

1 lata de milho verde escorrido

1 ½ xícara de (chá) de leite

1 lata de creme de leite s/ soro.

1 colher (sopa) de manteiga s/ sal

1 cebola pequena ralada

1 dente de alho picado

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Sal à gosto

Modo de fazer

Bata o milho e o leite no liquidificador.

Em uma panela coloque a manteiga, refogue o alho e a cebola, adicione a farinha e mexa rapidamente.  Acrescente o milho batido e o sal, mexa bem até começar a ferver , até que o creme engrosse um pouco.

Desligue o fogo e misture bem o creme de leite.

Sirva quente.

** Na receita pode usar 1 tablete caldo de legumes ou galinha, quando colocar o milho batido na panela, mas optei por não usar

Fonte:http://meucantinhoculinario.blogspot.com.br/2013/04/peito-de-frango-milanesa-com-creme-de.html