Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

Hoje o tempo está chuvoso e friozinho aqui no Rio. Um bolinho de cenoura cai muito bem. E esse aqui é aquele bolinho fácil e muito saboroso.

Pegue 2 cenouras médias e coloque no liquidificador com:
2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) menos 2 dedos de óleo
3 ovos inteiros
Bata bem. Coloque essa mistura em outra vasilha e acrescente duas xícaras (chá) de farinha de trigo misture bem e acrescente 1 colher(sopa) de pó royal

Unte uma forma tamanho médio e coloque a massa. Leve para assar em forno médio por uns 25 minutos ou até que ao enfiar o palito este saia limpo.

Enquanto o bolo estiver assando faça uma calda com:
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de achocolatado
6 colheres(sopa) de leite
1 colher (sopa) de margarina

Leve ao fogo para ferver. Quando o bolo estiver pronto e frio jogue po cima.

Agora veja o resutado desta mistura, ficou simplesmente delicioso.

Bom Apetite!!!!

 

Fonte: http://receitasdetodososdias.blogspot.com/2007/10/bolo-de-cenoura-com-calda-de-chocolate.html