QUICHE DE LEGUMES
Essa receita além de nutritiva, é deliciosa.
E o melhor, é uma quiche sem massa,e sem muito trabalho.
Receita do blog da Maura, o Trainee de cozinheira.
Cumadi Vinni, também testou
Ingredientes:
Sobras de legumes cozidos, cenoura, repolho,tomate, cebola e alho.
3 a 4 ovos
4 colheres (sopa) de queijo ralado
50ml de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino gosto
Numa panela com um pouco de azeite de oliva refogue a cebola em rodelas bem finas e o alho bem picado, quando murchar acrescente os legumes cozidos, misture muito bem. Reserve.
Em uma vasilha bata os ovos e misture o queijo ralado e o creme de leite, prove o sal e a pimenta, e por fim junte os legume refogados, coloque numa forma refratária untada, salpique um pouco de queijo ralado, leve ao forno para assar por 20 minutos ou até dourar.
Sobras de legumes cozidos, cenoura, repolho,tomate, cebola e alho.
3 a 4 ovos
4 colheres (sopa) de queijo ralado
50ml de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino gosto
Numa panela com um pouco de azeite de oliva refogue a cebola em rodelas bem finas e o alho bem picado, quando murchar acrescente os legumes cozidos, misture muito bem. Reserve.
Em uma vasilha bata os ovos e misture o queijo ralado e o creme de leite, prove o sal e a pimenta, e por fim junte os legume refogados, coloque numa forma refratária untada, salpique um pouco de queijo ralado, leve ao forno para assar por 20 minutos ou até dourar.
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