Torta de Queijo

Torta de Queijo

Ingredientes

• Meio litro de leite
• Um vidrinho de leite de côco
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 150 g de queijo ralado
• 2 xícaras de chá de açúcar
• Uma colher de sopa de manteiga
• Uma pitada de sal
• Manteiga para untar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo
Num liquidificador bata todos os ingredientes. Numa forma redonda com 25 cm de diâmetro untada com manteiga e forrada com papel manteiga, também untado com manteiga, despeje a mistura do liquidificador. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar por uns 45 minutos ou até que espetando um palito, saia limpo.
Retire do forno e espere esfriar. Depois desenforme, retire o papel manteiga e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Observações
A receita foi retirada do site da Ana Maria Braga, com algumas modificações que achei interessantes.

 

Fonte: http://cantinhodaedilia.blogspot.com/2008/08/torta-de-queijo.html