Bolo de milho (parece pudim)

Faça essa maravilha para para o café da manhã da criançada.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de milho verde sem a água
• 50 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

• Bata no liquidificador muito bem ovos, milho e leite condensado
• Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e bata rápidamente
• Coloque em forma de furo central de 20 a 25 cm, bem untada e enfarinhada
• Leve ao forno por 30 minutos ou até que espetando um palito saia seco

Serve 8 pessoas
Tempo de preparo: 50 Minutos

Fonte: http://www.modaeafins.com.br/bolo-de-milho-parece-pudim/