Brownie de chocolate e avelã

Brownie de chocolate e avelã

Receita para despedida de regime... aiai tentação!!

Brownie de chocolate e avelã
(como minha foto ficou horrenda, eu peguei essa do chocolatria - minha inspiração para esse brownie divino!)

Para uma forma de 20x20:

• 100 g de manteiga
• 170 g de chocolate meio amargo em pedaços
• 3 ovos grandes
• 1 xíc (chá) ou 120g de açúcar light
• 1 pitada de sal
• 1 xíc (chá) ou 120g de farinha de trigo
• 170 g de chocolate ao leite (alpino ou gotas) picadinho
• 1/2 xícara de avelãs tostadas e grosseiramente picadas

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Forre o tabuleiro com papel manteiga, deixando sobrar bordas nas laterais (para facilitar na hora de tirar o brownie).
Em uma tigela apropriada, junte a manteiga e o chocolate e leve por cerca de 2 minutos ao microondas, na potência média. Misture bem e reserve.
Em uma outra tigela, bata os ovos e açúcar até ficar cremoso. Adicione o sal e a mistura do chocolate e, por ultimo, gradualmente, a farinha o chocolate ao leite e a avelã.
Despeje a mistura na assadeira preparada e leve para assar por cerca de 20 minutos (depois desse tempo o meio ainda estará um pouco mole, mas é assim mesmo).
Desenforme completamente frio e aproveite!!!

Fonte: http://www.cozinhando-a-dois.blogspot.com.br/2011/01/receita-para-despedida-de-regime.html