Carne moída com Grão de bico

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 10 mini cebolas cortadas ao meio
• 2 dentes de alho picados
• 2 mandioquinhas cortadas em rodelas
• 2 xícaras (chá) do caldo do cozimento do grão-de-bico
• 2 chuchus cortados em cubos
• 3 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
• Sal e pimenta a gosto
• ¼ de xícara (chá) de polpa de tomate
• Salsa picada a gosto

 Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne.  Refogue até secar todo o líquido. 
2. Junte a cebola, o alho e a mandioquinha. 
3. Adicione o suficiente do caldo para cozinhar e deixar a mandioquinha macia. 
4. Junte o chuchu, o sal, a pimenta, o grão-de-bico, o restante do caldo, a polpa de tomate e termine o cozimento até o chuchu ficar no ponto. 
5. Desligue o fogo e salpique a salsa

Fonte: http://receitinhasdamamis.blogspot.com.br/2012/11/carne-moida-com-grao-de-bico.html