sexta-feira, 19 de abril de 2013

Sorvete de Coco

Ingredientes
  • 1 xícara de chá de coco ralado
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1/2 litro de leite
  • 2 claras
  • 1/2 lata de creme de leite
Preparo
  1. Coloque o coco e uma xícara de açúcar na panela e leve ao fogo mexendo até derreter o açúcar.
  2. Adicione a maisena bem dissolvida no leite e mexa até ferver. 
  3. Desligue o fogo e mexa o creme até ficar morno. 
  4. Bata as claras em neve e adicione o açúcar restante, creme reservado e o creme de leite. 
  5. Coloque esta mistura em uma forma, ou forminhas de gelo, leve ao congelador e deixe até endurecer. 
Fonte: http://receitinhasdamamis.blogspot.com.br/2012/11/sorvete-de-coco.html

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