Nuggets Ligth

 Ingredientes

• 300 g peito de frango moído
• 1 cebola ralada
• 1 clara batida
• 2 colheres (sopa) aveia em flocos
• 1 colher (sopa) salsinha picada
• sal marinho ,pimenta do reino,ervas frescas,curry a gosto
• Para empanar: 2 claras batidas e 1 xícara de aveia em flocos
• Para pincelar: 1 colher (sopa) azeite extra virgem

Preparo

1. Misture o frango moído com a cebola,aveia,a clara,o sal,as ervas frescas e o curry,misture bem.
2. Leve á geladeira para descansar e firmar.
3. Após 1 hora (você pode ganhar tempo levando ao freezer) retire e modele os nuggets, passe nas claras batidas e pela aveia e vá colocando na assadeira antiaderente, passe um pouco do azeite em cada nuggets, para dar cor.
4. Leve ao forno, pré aquecido (200ºC) coberto com papel alumínio para não ressecar,deixe de 15 a 20 minutos,depende do seu forno, por isso, vá olhando.
5. Para não precisar untar a forma, utilize caso queira papel manteiga

Fonte:  http://receitinhasdamamis.blogspot.com.br/2012/11/nuggets-ligth.html