Mini Bolo de Banana de microondas

Mini Bolo de Banana de microondas

Tem horas que bate uma vontade de comer alguma coisa gostosa e tem que ser rápido, então olha que delícia de bolinho!
Pode servir a qualquer hora mesmo, no café da manhã, como sobremesa, no lanche da tarde, à noite, sempre é bem vindo e a dá para preparar num zás-trás!

Mini Bolo de Banana

1 banana

1 ovo

2 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de água

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (café) de canela em pó

1 colher (café) de fermento em pó

gotas de baunilha

amasse a banana com um garfo e vai juntando os outros ingredientes

deixe o fermento para o final, a massa fica assim meio líquida

essa receita dá para 4 potinhos

leve ao microondas, em potência máxima, por 2:30 minutos

 sai assim, uma textura entre bolo e pudim

com raspas de amêndoas e uma ameixa seca

com raspas de castanha do Pará e mel

Essa é o tipo de receita que dá para variar muito, tanto nos ingredientes como na apresentação. Pode fazer com farinha integral, açúcar mascavo, adoçante, pode usar um suco no lugar da água, ou leite, pode fazer com maçã no lugar da banana, pode adicionar uvas passa, pode ser acompanhado por sorvete... enfim, uma infinidade de variações, vai da criatividade e gosto de cada um. O que é bom é que é fácil, simples, rapidíssimo e muito gostoso, até as crianças podem fazer.