Quibe de Forno Recheado

Imagem Ilustrativa

Ingredientes

• 1 pct (500g) de trigo para quibe
• 800ml de água quente
• 1kg de carne moída
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
• 1 colher (sopa) de sal
• 400g de queijo mussarela ralado grosso
• 1 copo (250g) de requeijão cremoso
• azeite para untar

Preparo

1. Hidrate o trigo na água quente por aproximadamente 8 minutos.
2. Misture os demais ingredientes, exceto a mussarela e o requeijão.
3. Unte uma travessa refrataria retangular com azeite e forre com metade da massa.
4. Cubra com requeijão e em seguida espalhe a mussarela ralada.
5. Cubra com o restante da massa.
6. Pincele um pouco de azeite para dourar.
7. Leve ao forno, preaquecido, a 200°C por cerca de 20 minutos.

Fonte: http://receitinhasdamamis.blogspot.com.br/2012/06/quibe-de-forno-recheado.html