Bolo de Iogurte com Maça

Os dias parecem correr e não tarda estamos no fim do mes. Sobretudo ao fim de semana o tempo voa:-)
Quando damos por ela ja estamos de novo no trabalho. Mas o fim de semana deu para descansar um pouco.
Deu para isso e para um docinho como sempre. Este bolo é uma delicia. Queria fazer um bolo com iorgurte e achei esta combinaçao que agradou a todos, é mesmo muito bom sobretudo quando nao ha ovos na dispensa! Copiei a receita como a vi só omiti o que não fiz, espero que não te importes:-)
Boa Semana!!!

Bolo de Iogurte com Maça
Ingredientes:
250 g de farinha de trigo
2 iogurtes naturais
180 g de açúcar amarelo
1 banana madura
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 chávena de óleo
3 maças

Misture a banana esmagada com o açúcar. Adicione os iogurtes, junte a farinha, o fermento e o óleo.

Corte as maçãs em pedaços pequenos e incorpore-os na massa juntamente com as passas( eu nao usei porque não tinha em casa).

Unte uma forma (usei papel vegetal no fundo) e deite a massa.

Leve ao forno a 200ºC durante cerca de 40 minutos.

Sirva acompanhado de um chá bem quentinho!!!
Bom apetite!!!

Fonte: Canela Moida