Pure de Cenoura

Pure de Cenoura

 

Ingredientes:

3 cenouras médias cozidas
1 colher (sopa) de manteiga
1/4 xícara de leite
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
noz moscada a gosto
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

No liquidificador bata a cenoura com o leite até ficar homogêneo, coloque numa panela com a manteiga, junte a noz moscada, o sal, a pimenta e cozinhe sem parar de mexer até  ficar com uma consistência firme, retire do fogo, adicione a cebolinha, misture. Sirva quente.

Fonte: http://www.tavolacalda.com.br/?p=9206